京・tango resort はなれ 空遥

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11月解禁!間人蟹・松葉蟹プランは、こちらから

美味しいのは、どっち?≪最高級!幻の間人蟹≫VS≪極上の松葉蟹≫究極の食べ比べプラン!

目の前の炭火でパチパチとじっくりと焼き上げる濃厚な蟹味噌甲羅焼!
掲載期間2018/07/14 19:00~2019/03/31 24:00
対象期間2018/11/06~2019/03/31

※2名様・4名様限定プランです!

幻と呼ばれる最高級の<間人かに>と『上質な松葉ガニ』を食べ比べに挑戦!

美味しいのは、どっち?≪最高級!幻の間人蟹≫VS≪極上の松葉蟹≫究極の食べ比べプラン!

間人蟹と松葉蟹を2人で1杯づつご用意いたします!
■■間人蟹vs松葉蟹食べ比べ■■
~食べ比べしやすいよう、同じメニューで出てきます~
対決①【かにの炭火焼】炭火で甘み際立つのはどっち?
対決②【甲羅焼き】どちらの蟹味噌がクセになる!?
対決③【カニ刺し】シンプルに“甘さ”対決!
対決④【カニすき】じっくり味わう“蟹のエキス”
対決⑤【蟹雑炊】もはや“対決”より“満足↑↑”



一度は食べてみたい“幻”と呼ばれる究極の高級蟹★間人(たいざ)蟹会席★をじっくりと味わう! 

蟹味噌の甲羅焼きにかに刺しをつけて食べる贅沢!
掲載期間2018/07/14 19:00~2019/03/31 24:00
対象期間2018/11/06~2019/03/31

わずか5隻の小さな漁港でしか水揚げされない
<最高級ブランド・間人(たいざ)蟹>
他の蟹とはひと味もふた味も違う、“幻の蟹”と言われる
その味を“存分に”お楽しみいただける【間人蟹ご堪能プラン】

■■“幻の蟹”間人蟹会席■■
●【かにの炭火焼】炭火が“蟹の甘み”を際立たせます
●【甲羅焼き】香ばしい香り、濃厚なコク…“至高の味わい”
●【カニ刺し】ふわりと広がる深い甘み。“粘り”は新鮮だからこそ
●【カニすき】「秘伝のだし」で惹き立つ“旨さ”
●【蟹雑炊】間人の旨みを“い~っぱい”吸い込んだ、贅沢な〆!

※当プランには、茹でがには、ついておりませんので、ご希望の方はオプションにてお伺い致します。



『活きたまま入れちゃうの!』名物≪松葉蟹土鍋蒸し≫と丹後で味わう旬の極上★秋冬の味覚会席 

活きたかにを目の前で蒸し上げる<活がに蒸し焼き>は、
蒸すことで、旨味を逃さない当館のオリジナル!
掲載期間2018/07/14 19:00~2019/03/31 24:00
対象期間2018/11/06~2019/03/31

『小さいながらも、本物の味』
『活きたまま、入れちゃうの?』と
常連のお客様が、これを目当てに訪れるほど、
本館の『旅館 琴のや』で人気の<松葉ガニの土鍋蒸し>を
グランドオープンした『はなれ空遥』でもご用意致します!

お客様の目の前で、活きたままの活松葉ガニを土鍋に入れて蒸し上げることで、
蟹の旨味が凝縮され、その蟹味噌の味は、濃厚でまさに格別!
(蟹は、土鍋に入る大きさです)
『焼き』とも『茹で』ともまた違う、小さいながらも本物の味!
『土鍋蒸し』を是非一度ご賞味あれ!

他にも丹後ならではの、秋から冬にかけての、すぐ近くの漁港で水揚げされた
お魚を中心に、旬の食材をふんだんに使った会席ご用意致します!



いよいよ11月6日解禁!丹後で味わう至福のひと時!今ここでしか味わえない極上の≪松葉蟹会席≫ 

パチパチと炭火で焼く焼きガニは、香ばしくプリプリの食感がたまらない!
掲載期間2018/07/14 19:00~2019/03/31 24:00
対象期間2018/11/06~2019/03/31
お食事朝夕食付

厳選に厳選を重ね、『上質な松葉ガニ』をお一人1杯使用した
“量より質”の【こだわり松葉蟹プラン】
量は少なくてもメインから〆まで
『松葉ガニ』を“じっくり”ご堪能いただけます♪




~和モダン絶景スイートで過ごす至福のひと時~

【冬の旬替り会席】茹で松葉蟹・あわび刺身・但馬牛ステーキが味わる会席プラン~

茹で松葉蟹
掲載期間2018/07/14 19:00~2019/03/31 24:00
対象期間2018/11/06~2019/03/31

海の京都・丹後は、有名な関西屈指の美味しい魚介類が食べれる『食の王国』としても有名。

冬の『松葉蟹』を始め、脂のり抜群!の秋『のど黒』冬の『寒ブリ』『黒あわび』夏の『岩牡蠣』『とり貝』、春の『白いか』『桜鯛』『鰆』などなど、

四季折々の豊富な海の恵み、山の恵みがいつでも楽しめる<旬替り会席>を通年でご用意いたしました。

蟹もいいけど・・・ “他も楽しみたい!”」というお客様にも♪おすすめです!

食の王国『丹後』で旬に応じたの食材を“2か月毎に”楽しめる♪【はなれ空遥☆旬替わり会席】




■はなれ空遥■【料理長厳選の旬替わり会席】〜丹後の厳選食材を余すことなく堪能〜

ピチピチ!白いかの姿造り!
対象期間2019/04/01~2019/11/07

海の京都・丹後は、有名な関西屈指の美味しい魚介類が食べれる『食の王国』としても有名。

冬の『松葉蟹』を始め、脂のり抜群!の秋『のど黒』冬の『寒ブリ』『黒あわび』夏の『岩牡蠣』『とり貝』、春の『白いか』『桜鯛』『鰆』などなど、

四季折々の豊富な海の恵み、山の恵みがいつでも楽しめる<旬替り会席>を通年でご用意いたしました。

食の王国『丹後』で旬に応じたの食材を“2か月毎に”楽しめる♪【はなれ空遥☆旬替わり会席】