森の栖

《旬の特選会席プラン》料理長渾身のおまかせ会席を堪能!
その日に水揚げされた鮮度抜群の魚介類をはじめ、
お肉やみずみずしい野菜を中心とした自慢の会席料理プラン。
厳選された地元産、旬の食材の持ち味を生かし、
創意工夫に満ちた品格あふれる料理をお召し上がりください。

《旬の特選会席プラン》料理長渾身のおまかせ会席を堪能!
《旬の特選会席プラン》料理長渾身のおまかせ会席を堪能!
【本館】和室(本間10~12.5畳)
【本館】和室(本間10~12.5畳)
□お献立一例 <※日により内容が変わります>
食前酒 
前 菜 季節の物
造 里 旬の鮮魚7種盛り あしらい一式
煮 物 鯛あら煮 牛蒡有馬山椒 白髪葱
温 物 和牛鉄板焼 揚白山豆腐 ポテト ブロッコリー
    パブリカ ポン酢 山葵醤油 ステーキソース 
揚 物 めごち鮑香草揚 南瓜 ヤングコーン 青唐
    焼天ぷら 珠洲の塩
蒸 物 冷し豆乳蒸し 百合根 銀杏 穴子 冬瓜あん 梅肉
口取り 鰻蒸し上げ 出巻 鶏団子 アスパラ
酢の物 たこの子みどり酢和え たこラビコットソース
    生子みぞれ和え 魚南蛮漬 茗荷
食 事 季節の御飯
香の物 三種

留 椀 赤みそ仕立

水菓子 季節の物


※旬の素材を調理いたしますので、
   時季や天候により料理内容を変更させていただきます。
※料理写真はイメージです。日により内容が変わる場合もあります。

◆お食事会場のご案内◆
ご夕食・朝食は、
暖炉のあるプールサイドダイニングにてお召し上がりいただきます。
ライトアップされた庭園プールの夜景をお楽しみいただきながら、
旬のお料理をお召し上がりいただきます。
※連休など繁忙期には、広間でのご会食場のご案内となる場合がございます。


【注意事項】
  ※2室以上のグループ様の場合は必ず同じプランでご予約ください。


詳細
お食事
朝夕食付
夕食
お食事会場にて
山海の幸に恵まれた石川県の旬の食材をメインに、季節感を生かした見た目も美しい料理を、お召し上がりいただきます。
朝食
お食事会場にて
和定食をお召し上がりいただきます。
チェックイン
15:00~ 18:00 (18時以降の場合はご連絡ください。)
チェックアウト
10:00

このプランで選択できるお部屋

お部屋により空室状況と料金が異なります。ご希望の条件で予約ができない場合はお部屋の変更をお試しください。

【本館】和室(数寄屋造り10~12.5畳)

本館の純和風客室となります。


■注意事項■

※数寄屋造り10~12.5畳+内湯

※喫煙可(禁煙室なし)

※お部屋のお風呂は温泉ではございません。

しばらくお待ちください。