山人-yamado-

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◆─西和賀の天然素材を活かした美食プラン─◆

■-おすすめジビエのコース-■稀少価値の高い<山肉>を食比べ。“肉本来の旨味と香り”を味わう<数量限定>

“山肉”の魅力に出逢うオススメのジビエ料理はイメージを覆す、深い味わいをご堪能ください
お食事朝夕食付

ヘルシー食材としても名高く、近年注目を集める<ジビエ料理>

「独特の風味」により、敬遠されがちな“山の味”

まずは食べ比べで“少しずつ”味わってみては――?


自ら材料を手に入れる“山人”のスタッフならではの

目利きと洗練された技術により

“その日、最もおいしい”ジビエ料理をお届けいたします。


独特の風味を持つジビエ料理は、赤ワインとの相性抜群!

ぜひ、当館厳選の一本とともにお愉しみくださいませ