たちばな四季亭

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◆四季亭特別懐石

「能登牛あぶり寿司」旬魚の「姿盛り」と贅を極めた海山の幸!四季亭特別懐石

能登牛にはワインや日本酒もとても御口にあいます
対象期間2017/10/24~2019/07/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

「能登牛炙り寿司」と橋立港直送の旬の地魚「姿盛り」
    〜ワンランク上の食のハーモニー「味奏の宴」

石川県屈指の名漁港「橋立」。四季亭で使う魚介類は、
すべて橋立漁港直送の紛れのない天然地魚のみ。
橋立港で料理長がその日に厳選した地魚を姿盛にしてご用意いたします。
能登牛は能登の自然に育まれた上質な肉が人気の石川県産ブランド牛。
あぶり焼きをお寿司に仕立てた「能登牛炙り寿司」、さっぱりと
石焼にした「能登牛石焼」など素材の旨みを十分ご堪能下さい。

■お料理【能登牛と地魚】
 ○能登牛と地魚を使った献立14品(季節により多少変更有)
 ○全てお部屋食にてご用意いたします

 ※ご人数・お食事内容によっては、別会場(個室)でのご用意となる場合もございます。

  ご了承くださいませ
 ○ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食を
  ご用意いたします
 ○ご朝食は朝10時まででございます
  ご朝食には洋食もお選び頂けます。ご予約時に申し出ください(料金変更なし)
 ※こちらの料理内容に「蟹料理」は含まれておりません。

  「蟹懐石プラン」もしくは追加料理よりお選びください。