セイコーグランドホテル

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豪快調理!男鹿名物『磯焼料理』■郷土料理の基本会席プラン

男鹿名物 豪快!「磯焼き」料理
お食事朝夕食付

男鹿半島の郷土料理「磯焼き」が付くスタンダードプラン

【磯焼きとは?】
当館姉妹ホテル「男鹿ホテル」が漁師料理をアレンジしてお座敷で出したのが始まりと言われています。
元々は、この地方の漁師料理であり、木桶の中に真っ赤に焼けた石(舟に備え付けていた火鉢の石を使ったとされる)を投げ入れ、その熱で白身魚などを煮込んで、味噌で仕立てて食す豪快な煮込み料理です。