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◉通年のお料理プラン集(お迷いならコチラからお選び下さい)

【いけがみ定番◆基本コース】富山の至宝の海幸が散りばめられた〜四季を伝える創作料理〜

富山湾の “四季の宝” を散りばめた、いけがみの【スタンダード会席】
お食事朝夕食付

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 至宝の海鮮、滋味深き山菜で至福のひと時を。
 いけがみ最大の魅力、それは富山の自然の恵みをふんだんに使った創作料理
 器の中に風土の四季と、繊細な美を表現した料理は、日本人の心が宿るわびさびの世界
 和の骨頂ともいえる優美なひと時をお楽しみくださいませ
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【海の幸会席◆竹コース】≪人気No.1≫富山の朝穫れキトキト鮮魚たっぷり♪旬のお刺身たくさん盛り会席

【海の幸会席◆竹コース】≪人気No.1≫富山の朝穫れキトキト鮮魚たっぷり♪旬のお刺身たくさん盛り会席
お食事朝夕食付

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 「天然のいけす」富山湾の朝穫れキトキト(※新鮮を意味する方言)海の幸を存分に!
 お刺身大好きタップリと楽しみたい方はコチラの竹コースがオススメ♪
 会席のお刺身が8〜9種となるボリュームアッププランです
 当館では1番人気、満足度にも間違えのないイチオシプランとなっております
 みなさま、目の前にならんだお刺身を見て目がキラキラしています!
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◆富山の魚の美味しさのヒミツ
富山湾の特異の地形は「天然のいけす」と呼ばれ、岸から急に深く、海底には多くの谷が入組んだ藍がめ状態となっており、そこが魚介類にとって格好の住処となっているんです
そして!そこには豊富な栄養分が含まれた3000m級の立山連峰の水が流れ込む為、生き物たちがふくよかに育つんです!
しかも…漁場から港までの距離が近く、まさにイケスから魚をすくうがごとく鮮度が落ちる間もなく運べる!だから富山の魚はウマイんです!



【ステーキ会席】富山のご当地ブランド<池多牛>ヒレステーキで♪お口に・・・ジュワ〜と溢れる肉汁を

【ステーキ会席】富山のご当地ブランド<池多牛>ヒレステーキで♪お口に・・・ジュワ〜と溢れる肉汁を
お食事朝夕食付

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 富山の清浄な水と大地がはぐくんだご当地ブランド「池多牛」をステーキで!
 富山県は呉羽丘陵にある牧場「池多ファーム」にて手塩にかけて育てたブランド牛
 ギャル曽根さんホンジャマカ石塚さんも食してTVでオンエア!
 一躍全国区に!知名度急上昇中の逸品♪
 口に入れた瞬間「ジュワ〜」っと溢れ出す肉汁
 かみしめる程に引き立つ旨みをお楽しみくださいませ♪
 基本コースにステーキを追加してお召し上がりいただきます
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【ご夫婦カップルに】”和食に合う”にこだわった名水百選とやまの地もの酒◆3種呑み比べ付きプラン◆

和食に合うに拘った、いけがみ厳選の富山の地もの酒/ここでしか飲めないお酒に出会えます♪
お食事朝夕食付

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 ”和食に合う和酒を。”
 旅先で美味しい地酒に出会えたらとても嬉しいですよね♪
 いけがみではたくさんある富山の酒蔵の地酒を一杯一杯試飲して
 自分たちのお料理に合う6種類のお酒を取揃えました!
 私どものこの心意気に共感してくださるお客様達から
 『太鼓判を押すから、このお酒をもっとたくさんの人に知ってもらった方がいいよ!』
 というお声からこのプランはできました!
 ●いけがみ厳選の富山の銘地酒6種以上の中から【3種呑み比べセット】をお夕食の際にお付けします
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【極上の贅沢会席】いけがみの匠が織りなす和の美食 〜至宝の海鮮、滋味深き山菜で至福のひと時を〜

料理長が一品ずつ、熟練の技をふるう会席。富山の食材との共演を。
お食事朝夕食付

※このプランは14日前までのご予約が必要です

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素材にこだわり、食にこだわる
オーベルジュいけがみの「本気」を詰め込んだ珠玉の会席を。
当プランでは、当館でご用意できる最上の素材を厳選し、
できうるだけの手間をかけたお料理をご用意いたします
富山の山海の宝と、料理長・田村の熟練の技が演出する優美なひととき。
必ずご満足いただけることをお約束します
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