厨八十八

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おトクなHP限定ベストレート

【自社HP限定】早割14☆べストレート★風味吟撰★!!当館一番人気14日前までのご予約限定!

【田んぼテラスの夜景】照明が灯り開放感溢れる昼間とはまた違った風情です
お食事朝夕食付

【自社HP限定】厨八十八ベストレート☆WEBサイトよりおトク♪
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☆14日(2週間)前までに予約していただけると当館の人気1位=☆
  〜風味吟撰〜基本プランを特別価格にてご案内致します!
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 ご予約のお決まりの方はお早めにご予約下さいませ♪
   通常早割は21日までなのですが「自社HP限定」で14日と短縮=☆
 おひとり最大2200円〜おトクなプランとなります。

   本プランでは料理自慢の当館が自信を持ってお出しする定番の
   月替わり特選会席をご用意させて頂きます。
   職人気質のこだわりで化学調味料を用いず素材のそのままの味を
   存分に引き出しております。



お料理重視 グルメプラン

【大好評!メイン会席『くりや醍醐味』】 厳選した能登牛をじっくり焼き上げたローストビーフがメインです☆

”能登牛”ローストビーフ
掲載期間2019/04/19 0:00~2020/07/31 24:00
対象期間2019/04/20~2020/03/31
お食事朝夕食付

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              大好評!メイン会席『くりや醍醐味』
素材の持ち味をシンプルに味わって頂く、メイン会席「くりや醍醐味」
当館調理長が渾身を込めた月替わり会席の献立をベースに、メインを
人気急上昇中の「能登牛ローストビーフ」がついております。
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【月替わり懐石】風味吟撰『やそはち十味』厨八十八☆基本プラン〜厨の真髄 

基本会席「やそはち十味」(一例)
月替わり献立のくりや八味では、季節の食材の良さを存分に味わっていただけます。
お食事朝夕食付

稲を育てるのには、八十八の手間がかかります。
日本食の原点とも言うべき「米」を大切に、本当に美味しい物をお客様に提供する宿でありたい。そんな想いをこめて、料理する場所を指す「厨(くりや)」とともに屋号「厨 八十八」となりました。
創業当時より敷地内に田んぼを作り続け、米づくりを通して自然に触れ
作物を慈しみながら、こだわりあるお料理をお客様に提供できればと思っています。
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   本プランでは料理自慢の当館が自信を持ってお出しする定番の
   月替わり特選会席をご用意させて頂きます。
   職人気質のこだわりで化学調味料を用いず素材のそのままの味を
   存分に引き出しております。
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■お料理
個室お食事処、又はお部屋食にてご用意
料理長、渾身の品を一品一品係りの者から丁寧に説明させていただきます
当館、板前による仕込みからすべて手造りの約10品の献立
旬を逃さぬ月替わりの季節の味覚をご堪能くださいませ。



【大人の特等席◆カウンター割烹】量より質を愉しむ料理「匠会席:くりや八味」

匠会席【くりや八味】厨八十八の特等席でございます。板長との会話も魅力の一つでございます。
お食事朝夕食付

☆常連様にも人気のワンランク上の大人の特等席
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〜当館の食事処、料亭街の中央にある「カウンター割烹席」で
 質重視「匠会席:くりや八味」をお召し上がりできます〜
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お客さまの食すペースに合わせ一品一品お召し上がりいただく、従来の旅館
料理の枠を打ち破ったプランとして本プランをご用意させて頂いております。
板前を前に臨場感や会話、北陸銘酒の数々などお愉しみ頂けます。


■夕食【八十八最高級会席:くりや八味】
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料亭街の中央に設えたカウンター席で、お料理品数をやや少なくし、鮮度の
良いお造りや焼き物など質重視の会席料理プランとしてご用意致しました。






【厳選☆冬グルメ】橋立港直送ズワイ蟹を味わい尽くす☆蟹懐石プラン

【厳選☆冬グルメ】橋立港直送ズワイ蟹を味わい尽くす☆蟹懐石プラン
対象期間2019/11/08~2020/03/13

「厨八十八☆厳選グルメ」本物の蟹タグ付きを味わい尽くすプラン=☆
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”北陸”冬の味覚の王者「ずわい蟹」をたっぷりと
味わって頂く期間限定の厨八十八厳選の蟹懐石を御堪能下さい。
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冷水のなかでパッと花開いて蟹の甘みを御賞味頂ける「蟹刺し」目の
前の炭火でじっくり焼き上げる「焼き蟹」そして蟹のエキスを余すと
ころなく味わって頂ける「蟹鍋」また蟹鍋の後は「カニ雑炊」をお楽
しみ頂けます。

【お品書き】ズワイガニお料理
先附…★香箱蟹 *時季によって他のものに変更になります。
造り…★蟹刺し含む・焼物…★焼き蟹・温物…★蟹鍋・御飯…★蟹雑炊
(月替わり献立)前菜…・御椀…・中皿…・揚物…・酢物…・デザート
※仕入状況等によって内容は変更することがございます。



【冬グルメ】橋立港直送『焼き蟹』付き=☆厨八十八「旬」の会席

【冬グルメ】橋立港直送『焼き蟹』付き=☆厨八十八「旬」の会席
対象期間2019/11/08~2020/03/13

「厨八十八☆冬グルメ」焼き蟹付き=☆厨八十八「旬」の会席
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当館人気の高い☆月替わり懐石「やそはち十味」を基本に…焼き物とし
て北陸冬のブランド…ずわい蟹を香ばしく…焼き蟹をご堪能できます。
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地元橋立港(加賀市)で水揚げされた冬の味覚の代表「ずわい蟹」を
目の前の炭火でじっくり焼き上げる焼き蟹は、北陸の冬にふさわしい
贅沢な味と香りを引き出します。



【厳選セレクト☆牛ヒレ肉の山椒焼】とこだわり抜いた旬の月替わり会席〜やそはち十味〜

山椒の風味で焼き上げ付けました♪
お食事朝夕食付

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人気の月替わり特選会席「やそはち十味」を基本に
 ☆国産牛のヒレ肉(80g程度)を山椒の風味で焼き上げ付けました♪
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当館、板前による仕込みからすべて手造りの約9品の献立+国産牛
化学調味料を用いず、素材のそのままの味を存分に引き出しております。

■お料理 手間ヒマには一切の手抜きをせずのこだわりの一品
本プランの会席は「やそはち十味」をベースに若干、内容を変えさせて
☆国産牛のヒレ肉(80g程度)を山椒の風味
預皿(appetizer) /御椀(meat)/鮮魚お造り/
温物/中皿(main)/揚物/酢物/御飯(rice.soup)/水物(dessert)




【連泊stayプラン】2泊以上でおトク♪当館の人気1位=☆~風味吟撰~基本プラン

お食事朝夕食付

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【連泊stayプラン】2泊以上でおトク♪当館の人気1位=☆評価5つ星!
  ~風味吟撰~基本プランを特別価格にてご案内致します!
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 ご予約のお決まりの方はお早めにご予約下さいませ♪
■お料理 手間ヒマには一切の手抜きをせずのこだわりの一品

   本プランでは料理自慢の当館が自信を持ってお出しする定番の
   月替わり特選会席をご用意させて頂きます。
   職人気質のこだわりで化学調味料を用いず素材のそのままの味を
   存分に引き出しております。



ご家族やグループ様におすすめ

【お祝い★4大特典付】還暦や慶事にお勧め!心休まる宿で過ごす家族時間と新しい記念日

お食事朝夕食付

☆慶事お祝い☆4大特典!~笑顔が満ち溢れ親密な時間が流れます~
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厨八十八でそんな大切な「記念日」をお手伝いをさせて下さい。
末広がりの屋号は縁起が良いと多くのお客様に御利用頂いております。
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還暦や古希、喜寿、傘寿そして屋号の八十八にちなんだ米寿のお祝いなど。
いづれも日本人として大切に守って参りたい慣習の一つです。

■祝う方もお祝いされる方も幸せな…お祝い4大特典!
1.『金粉入りの食前酒』お祝いを彩る金粉でお食事をスタート
2.お祝いの席にはやっぱり『赤飯』夕食時にサービス!
3.何事も花を添えたい!ということで、『卓上花』もサービス致します。
4.還暦や慶事のお祝い時に使用できる『ちゃんちゃんこ』も無料貸出し



【グループプラン】決定版!日常を離れた場所で〜麗しき煌めきの北陸旅

【月替わりの創作デザート】最後のデザートまで手作りにこだわります。
お食事朝夕食付

☆気の合う仲間達と想い出旅行が出来るグループプラン
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 一室4名様より8名様までお申し込み頂けます。
 親族や友人、お子様連れの女子会にもご利用いただけます♪
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お部屋に【当館特製のおかき】を御用意させて頂いておりますので
心ゆくまで、わいわいとおしゃべりをお楽しみ頂ければ幸いです。

☆10種類の色浴衣の中からお好きな物をお選びいただけたり、
気楽にお過ごしいただける様に作務衣もご用意しています。


▼このプランに該当するお部屋タイプ ※お部屋画像にマウスカーソルを重ねると大きな画像で確認できます。


【ファミリープラン】お子様おひとり☆いつでも定額11,000円♪おトク旅館デビュー♪

小学生と幼児2食はおトク
お食事朝夕食付

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 週末や夏休み…家族でお出かけ☆通常おこさま50%のところ
 お子さまの料金も納得の定額!おひとりごと小学生、幼児は10800円!
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『旅館に行っても大人と同じ料理は食べれないかもしれない…。』
 ⇒そんな心配や不安は無くて大丈夫です!

小学生、幼児には『八十八☆お子様ランチ』をご用意しております♪
また嬉しい!お子さまの1泊2食は11,000円と安心の定額料金!
(通常旅館の一般的な価格は大人の50%〜70%で週末など料金の変動が多い)

※また、食べ盛りのお子さまには、大人と準じたお料理に変更することも可能。
(別途/5,500円 備考欄に人数を、ご記入下さいませ。)



その他のプラン

【一人旅☆1泊2食ステイ】時間にとらわれず。自分、感じる気まま…時遊自感を満喫。

純和室12.5畳+ソファー付
お食事朝夕食付

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パッと休暇ができたら自分へのご褒美… 寛ぎの一人旅=☆ 
 専属の係りはお付けせずに、時遊自感をお愉しみいただけます。
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手間ヒマには一切の手抜きをせず厨八十八ならではのこだわりの一品!お部屋のご指定ができませんが当プランのみ、お一人さまでお泊りできます。
◆本プランの会席は「やそはち十味」となります。
預皿(appetizer) /御椀(meat)/鮮魚お造り
焼物(fish) /温物(main)/冷物 /揚物 /酢物
御飯(rice.soup) /季節のデザート


▼このプランに該当するお部屋タイプ ※お部屋画像にマウスカーソルを重ねると大きな画像で確認できます。