離れの宿 和楽

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■真夏の夕日ヶ浦「丹後の旬味覚を満喫」

【スタンダード】黒毛和牛×岩牡蠣 丹後旬彩会席コース/露天風呂付客室

【スタンダード】黒毛和牛×岩牡蠣 丹後旬彩会席コース/露天風呂付客室
対象期間2018/07/01~2018/09/01
お食事朝夕食付

地元の食材にこだわった丹後の創作料理をご堪能いただけます。黒毛和牛、岩牡蠣、雲丹、旬の地魚など素材にこだわった料理でおもてなしいたします。


 遠浅で綺麗な水質の「夕日ヶ浦海水浴場」まで車で3分!夏の日本海をお楽しみください。

また夏の風物詩「花火」もご用意いたしておりますのでお部屋の庭でお楽しみください。



【グレードアップ】天然あわびの塩釜焼き 丹後旬彩会席コース/露天風呂付客室

【グレードアップ】天然あわびの塩釜焼き 丹後旬彩会席コース/露天風呂付客室
対象期間2018/07/01~2018/09/01
お食事朝夕食付

天然あわびの塩釜焼をメインに、旬魚など素材にこだわった料理でおもてなしいたします。


遠浅で綺麗な水質の「夕日ヶ浦海水浴場」まで車で3分!夏の日本海をお楽しみください。

また夏の風物詩「花火」もご用意いたしておりますのでお部屋の庭でお楽しみください。



【量少なめ】丹後旬彩会席コース/露天風呂付客室

近港で水揚げされる旬魚の造り
対象期間2018/07/01~2018/09/01
お食事朝夕食付

「量はそんなにいらないけど、美味しいものを食べたい!」という方にオススメのお料理をご用意いたしました。


遠浅で綺麗な水質の「夕日ヶ浦海水浴場」まで車で3分!夏の日本海をお楽しみください。

また夏の風物詩「花火」もご用意いたしておりますのでお部屋の庭でお楽しみください。



■秋の夕日ヶ浦「旬の味覚満載」

【秋の味覚】紅ずわいがに&白海老の陶板焼き 丹後旬彩会席コース/露天風呂付客室

【秋の味覚】紅ずわいがに&白海老の陶板焼き 丹後旬彩会席コース/露天風呂付客室
対象期間2018/09/07~2018/11/05
お食事朝夕食付

秋の丹後は美味しい食材の宝庫です。地元であがった新鮮な魚介類を中心に、この時期にしか食せない「秋の味覚」をご堪能ください。
夏の暑さが去り、夕日ヶ浦の夜は虫の音がBGMを演出し、その音を聞きながら紅葉を眺めのんびりと露天風呂でお寛ぎください。



【グレードアップ】のどぐろをしゃぶしゃぶで味わう 丹後旬彩会席コース/露天風呂付客室

【グレードアップ】のどぐろをしゃぶしゃぶで味わう 丹後旬彩会席コース/露天風呂付客室
対象期間2018/09/07~2018/11/05
お食事朝夕食付

秋の丹後は美味しい食材の宝庫です。
のどぐろのしゃぶしゃぶをメインに、地元であがった新鮮な魚貝類や但馬牛、松茸などを堪能いただけます。
夏の暑さが去り冬を迎える夕日ヶ浦の夜は虫の音がBGMを演出し、その音を聞きながら紅葉を眺めのんびりと専用露天風呂でおくつろぎください。



【量少なめ】秋の夜長を贅沢に過ごす 丹後旬彩会席コース/露天風呂付客室

【量少なめ】秋の夜長を贅沢に過ごす 丹後旬彩会席コース/露天風呂付客室
対象期間2018/09/07~2018/11/05
お食事朝夕食付

「量はそんなにいらないけど、美味しいものを食べたい!」という方にオススメのお料理をご用意いたしました。
夏の暑さが去り冬を迎える夕日ヶ浦の夜は虫の音がBGMを演出し、その音を聞きながら紅葉を眺めのんびりと専用露天風呂でおくつろぎください。



■冬の夕日ヶ浦「松葉蟹・旬の味覚」

地ガニコース

対象期間2018/11/06~2019/03/31
お食事朝夕食付

松葉蟹の本場日本海で水揚げされた中から、主人自らがセリ場に赴き選んだ活ガニだけを使用しております。



番ガニコース

出汁にさっとくぐらすだけで、蟹の甘みを堪能
対象期間2018/11/07~2019/03/31
お食事朝夕食付

本場日本海で水揚げされた中から、自らがセリ場に赴き選んだ活ガニだけを使用しております。
大きさこそ天ガニコースには劣りますが、品質的にはほぼ互角の最上級のカニです。
あまりたくさんは食べることは出来ないが、とにかくいいカニをという方にお勧めです。



天ガニコース

蟹の甲羅を丸ごと包んだ”奉書焼き”は味噌が濃厚
対象期間2018/11/07~2019/03/20
お食事朝夕食付

本場日本海で水揚げされた中から、自らがセリ場に赴き選んだ活ガニだけを使用しております。
その中でも最高の大きさ、身の詰まりぐあい、蟹味噌の美味しさ、すべてに最上級の蟹です。



「天ガニを食べたい!」仲良く二人でコース

蟹の甲羅を丸ごと包んだ”奉書焼き”は味噌が濃厚
対象期間2018/11/07~2019/03/20
お食事朝夕食付

「量は少なくても、美味しい蟹を食べたい」という方にお勧めのコースです。
蟹の王様、松葉蟹の中でも一番の天ガニ〝魅惑の天ガニ〟を食べてみたいという方にオススメ。
お二人で天ガニ1杯を食べていただくコースですので、偶数人数でご予約くださいませ。



「蟹・あわび・但馬牛」贅沢三昧コース

蟹の甲羅を丸ごと包んだ”奉書焼き”は味噌が濃厚
対象期間2018/11/06~2019/03/31
お食事朝夕食付

「蟹も好きだけど、他の物もいろいろ食べられたらいいな~」という方にお勧めのコースです。

蟹は、濃厚な味噌が絶品の甲羅を丸ごと包んだ奉書焼をご用意。
蟹の他に、あわびや但馬牛などがついたコースです。



冬の旬彩会席コース

故郷の家を思わせる古民家風の客室
対象期間2018/11/06~2019/03/31
お食事朝夕食付

田舎へと里帰りしたかのような懐かしい雰囲気で心と体を癒す。
厳選した四季折々の素材でおもてなし致します。