たちばな四季亭

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◆期間限定プラン

【温泉×旬の食旅】極上特選素材!200gの「天然黒大鮑」と四季亭季節懐石

国産天然黒あわびのお造り
掲載期間2018/03/18 0:00~2018/08/31 18:00
対象期間2018/04/01~2018/08/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

極上天然黒あわび(約200g)をまるごとひとつ、お好みの調理法で。

たちばな四季亭の季節懐石とあわせてお楽しみいただく春からの特選プランです


タウリン・ミネラルをたっぷり含んだ

栄養価の高い食材、鮑。疲労回復にも美容にも良いといわれ

古くより日本人にも愛されている食材です。

このプランは厳選した肉厚の高級活天然あわびの美味しさを、

「あわび尽くし懐石」よりお手頃に味わっていただけますよう

あわび1個をお好きな調理法でお召し上がりいただけます





【旬の食旅 夏鮑】鮑炙り寿司や源泉蒸し…「天然活黒あわび」尽くしに心躍る極上の鮑懐石をどうぞ

黒鮑のお造り
対象期間2018/04/01~2018/08/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

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極上活あわびの「鮑尽くし」~
  たちばな四季亭の最上級懐石でございます
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タウリン・ミネラルをたっぷり含んだ
栄養価の高い食材、鮑。疲労回復にも美容にも良いといわれ
古くより日本人にも愛されている食材です。
このプランは厳選した肉厚の高級活天然鮑の美味しさを、
活・焼き・蒸し・煮と多彩な料理で味わいつくす、至福のプランです。
長年、この季節を待って訪れる常連様も多く
大人気の活鮑お薦めプランです。
暑い夏を迎える前に、一足お先にお越し下さい。



【初夏の特選懐石】◆加賀金沢金箔と能登牛の煌びやかなコラボレーション~とろける味わい能登牛氷すき焼き

金箔をあしらった能登牛の氷すき焼き
対象期間2018/05/01~2018/08/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

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加賀金沢といえば美しい金箔が有名でございます。
たちばな四季亭のすき焼きは、肉質のきめが細かく、脂肪の甘みが良質で
とろけるような地元石川のブランド牛「能登牛」を、美味しい加賀野菜とともにふんだんに使用。

「氷すき焼き」は、すき焼き鍋に濃い目の割り出汁を張り、
お肉や野菜を並べた上に、こんもりとフワフワのかき氷をのせて火にかけ、
氷が溶けるころに美味しくいただけるよう、調理長が考案した四季亭の人気メニューの一つです

金沢金箔をあしらい、見た目にも華やかでございますので
グループ様でのお祝い毎などにもお勧めの一品です。
旬の懐石料理と織り交ぜた献立は、橋立港直送の旬の地魚盛ありと
牛と地魚のどちらもお楽しみ頂ける自慢の内容となっております。