たちばな四季亭

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◆自社HP限定プラン◆

【公式HP限定】創業150年&公式HPリニューアル記念お一人最大2000円OFF―四季亭スタンダード「旬を味わう月替り懐石」

調理イメージ
掲載期間2018/06/25 0:00~2018/10/31 18:00
対象期間2018/06/25~2018/10/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

創業150年の節目を迎え、このたびホームページをリニューアルいたしました。
これを記念いたしまして、10月までの期間限定で、お一人様最大2000円OFFの特別プランをご用意させていただきます。
<本プランは特別プランにつき「インターネット予約限定」となります。お電話でのご予約はお受けできませんのでご了承くださいませ>

毎月の四季の移ろいとともに、旬の食材を追いかけ織りなす月替わりの懐石料理。
たちばな四季亭の基本ともいえる懐石料理スタンダードプランがこちらです。

魯山人が愛した地、山代は加賀野菜・橋立の蟹・日本海の海の幸と
豊富な海山の幸がそろう食材の宝庫山代。
24節気から季節の移ろいを五感で感じていただくお料理をご堪能下さい。

                           

■お料理【基本月替わり懐石】■
 ○全てお部屋食にてご用意いたします

 ※ご人数・お食事内容によっては、別会場(個室)でのご用意となる場合もございます。

  ご了承くださいませ
 ○ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食をご用意いたします。
 ○ご朝食は朝10時まででございます
  ご朝食には洋食もお選び頂けます。ご予約時に申し出ください(料金変更なし)



【公式HP限定】早割45―四季亭スタンダード「旬を味わう月替り懐石」早めのご予約に

初夏のお造りイメージ
対象期間2017/10/24~2019/05/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

【公式HP限定】45日前までのご予約限定でお一人様最大2000円引きとなります

毎月の四季の移ろいとともに、旬の食材を追いかけ織りなす月替わりの懐石料理。
たちばな四季亭の基本ともいえる懐石料理スタンダードプランがこちらです。

魯山人が愛した地、山代は加賀野菜・橋立の蟹・日本海の海の幸と
豊富な海山の幸がそろう食材の宝庫山代。
24節気から季節の移ろいを五感で感じていただくお料理をご堪能下さい。
                           
■お料理【基本月替わり懐石】■
 ○全てお部屋食にてご用意いたします

 ※ご人数・お食事内容によっては、別会場(個室)でのご用意となる場合もございます。

  ご了承くださいませ
 ○ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食をご用意いたします。
 ○ご朝食は朝10時まででございます
    ご朝食には洋食もお選び頂けます。ご予約時に申し出ください(料金変更なし)
 ※こちらのプランには「蟹料理」は含まれておりません。
  「蟹懐石プラン」をお選びいただくか、追加料理にてお手配くださいませ。



【公式HP限定】たちばな四季亭朝餉プラン~釜炊き御飯の馥郁たる甘み~加賀伝統の和朝食をお部屋で

素材を丁寧に吟味した和朝食。(洋食にも変更可能です)
掲載期間2018/07/05 0:00~2018/12/26 24:00
対象期間2018/07/05~2018/12/27
お食事朝食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

【公式HP限定】
こちらのプランはご朝食のみのプランでございます。
ビジネスや大勢のお集まりでご夕食は他のお食事処になるけれど、
朝御膳はたちばな四季亭のお料理を、というお声をいただき、
公式HP予約の方限定で朝食のみの片泊まりプランをご用意させていただきました。

朝食はお部屋にて、ゆっくりと10時までご用意が可能でございます。
契約農家から取り寄せる地元産コシヒカリは、胚芽を少し残し八分精米にして
釜炊きでお出しいたします。
出来立ての豆腐、炭火でさっと炙ってお召し上がりいただくこだわりの干物など、
炊きたてのふっくらとしたご飯に合う身体にも良いお菜とともに
朝の幸せな時間をお楽しみくださいませ。






加賀結衣【゜*あなたも加賀小町・伊達男に☆JAPAN・Kaga KIMONO Experience*゜】きもの体験

山代温泉散策イメージ
掲載期間2017/07/31 0:00~2018/12/27 24:00
対象期間2018/04/07~2018/12/27
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済


JAPAN を体験してみませんか??


まずは気軽にお着物体験から♪


きものを着て、風情あふれる山代温泉をお散歩♪

日本文化も一緒に体験しちゃいましょう!

そして純和風旅館で日本の「お・も・て・な・し」を満喫★



◆期間限定プラン

【公式HP限定】創業150年&公式HPリニューアル記念お一人最大2000円OFF―四季亭スタンダード「旬を味わう月替り懐石」

調理イメージ
掲載期間2018/06/25 0:00~2018/10/31 18:00
対象期間2018/06/25~2018/10/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

創業150年の節目を迎え、このたびホームページをリニューアルいたしました。
これを記念いたしまして、10月までの期間限定で、お一人様最大2000円OFFの特別プランをご用意させていただきます。
<本プランは特別プランにつき「インターネット予約限定」となります。お電話でのご予約はお受けできませんのでご了承くださいませ>

毎月の四季の移ろいとともに、旬の食材を追いかけ織りなす月替わりの懐石料理。
たちばな四季亭の基本ともいえる懐石料理スタンダードプランがこちらです。

魯山人が愛した地、山代は加賀野菜・橋立の蟹・日本海の海の幸と
豊富な海山の幸がそろう食材の宝庫山代。
24節気から季節の移ろいを五感で感じていただくお料理をご堪能下さい。

                           

■お料理【基本月替わり懐石】■
 ○全てお部屋食にてご用意いたします

 ※ご人数・お食事内容によっては、別会場(個室)でのご用意となる場合もございます。

  ご了承くださいませ
 ○ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食をご用意いたします。
 ○ご朝食は朝10時まででございます
  ご朝食には洋食もお選び頂けます。ご予約時に申し出ください(料金変更なし)



【能登牛懐石】能登牛ステーキ&牛炙り寿司でスタミナUP!

上質な肉の脂の甘みが美味しい牛炙り寿司
対象期間2018/07/01~2018/10/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

ほぼ県内でしか流通しない希少ブランド牛「能登牛」を
石焼ステーキ100gと炙り寿司でお楽しみいただく、夏秋限定懐石です。

上質な能登牛を軽く炙って握り寿司でいただく調理長自慢の牛炙り寿司は特にお試しいただきたい逸品!
お子様にもご年配の方にもお召し上がりやすく、通常は「能登牛地魚懐石」の一品として皆様にご好評をいただいているメニューでございます。

※ご好評につき10月までご提供いたします。



【9月10月限定】旬ののどぐろと焼き松茸の香り漂う秋風懐石~彩づく秋に思いを馳せて

焼き松茸
対象期間2018/09/01~2018/10/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

【9、10月限定】焼き松茸付 秋の特別プラン


秋からがますます脂がのって美味しくなる「のどぐろ」と、
香り漂う焼き松茸。

錦織りなす紅葉にはまだ少し早いけれど、秋の風情をお皿の上でたっぷりとお楽しみ頂けます。
     
■お料理【基本月替わり懐石 のどぐろ塩焼き+焼き松茸】■
 ○全てお部屋食にてご用意いたします

 ※ご人数・お食事内容によっては、別会場(個室)でのご用意となる場合もございます。

  ご了承くださいませ
 ○ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食をご用意
 ○ご朝食は朝10時まででございます





【秋の加賀旅】豊穣の贅沢のどぐろ懐石~のどぐろ塩焼き&炙り寿司 加賀情緒を満喫する一皿

のどぐろ塩焼き
対象期間2018/09/01~2018/11/30
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

加賀路を旅するとき、是非味わっていただきたい食材が「のど黒」。
上品な白身魚の脂の甘さと香ばしさが備考をくすぐり
いつまでも風味が後を引く素晴らしい素材を、
姿造り、塩焼き、源泉蒸しと様々に味わっていただけます
料理長特製の「のどぐろ炙り寿司」も是非ご堪能くださいませ。





【香箱蟹】を季節の懐石とご一緒に~極上の冬の宝石箱を味わう~

香箱蟹は日本海の海の宝石
掲載期間2018/07/03 0:00~2019/01/30 24:00
対象期間2018/11/07~2019/01/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

■お料理【基本月替わり懐石+香箱蟹各1杯】

 ○香箱蟹をお一人様1杯、他季節の懐石料理を取り入れた内容でご用意
  いたします。

【香箱蟹とは】
北陸地方で水揚げされるズワイガニの雌を総して「香箱ガニ」といいます。大きさは雄のズワイガニの1/3程度ですが、その身は甘く、小さな甲羅にぎっしり詰まった蟹味噌、「内子」と呼ばれる卵やお腹に抱えている「外子」などの卵は酢醤油でいただくと絶品のおいしさです。形から「冬の赤い宝石箱」と呼ばれ雄に比べて漁期が短く、県外へ出荷することも比較的少ないため、産地以外ではなかなか口にすることができない希少品です。

 ○全てお部屋食にてご用意いたします

 ※ご人数・お食事内容によっては、別会場(個室)でのご用意となる場合もございます。

  ご了承くださいませ
 ○ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食
 ○ご希望の場合パン等の洋朝食もご用意可能
 ○ご朝食は朝10時まで承っております
 ○お子様(ご幼児様)にはお子様料理をご用意

■お部屋■
 ○バス・ウオシュレットトイレ付
 ○簡易ベッド・車椅子ご用意が可能です
 ○ご希望の場合はお部屋にダイニングテーブルと椅子をご用意。
 ○空気清浄機は各部屋に常備。
 ○ダイニング・ベッドルームはオールバリアフリー



【橋立蟹懐石】極上を味わう口福絶佳冬の加賀旅~橋立漁港直送黒&青タグ付き 橋立活蟹懐石【旬の食旅~四季亭の蟹】

お部屋蟹会席
対象期間2018/11/07~2019/03/20
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

■お料理【橋立タグ付き活蟹懐石】■
 ○焼、刺し、鍋と橋立タグ付きの蟹を懐石料理と織り交ぜてご用意いたします。

  極上の旨みをご堪能下さい。

■橋立蟹■
当館からほど近い「橋立」漁港と、越前蟹で有名な「三国」漁港は実はお隣どうし。上品かつ芳醇、透明感のある澄んだ味わいはお宝蟹の真髄。 山代温泉の品格香る名門老舗で冬の味覚の王者をご堪能ください。

日本国内で指折りといわれる、地元橋立港で水揚げされた橋立港のタグ付のすばらしいブランド蟹をまず最初にお見せしてから調理いたします。ひとこと・・・美味しい!だれもが感動する美味しさです。
お部屋食で、係りがすべて丁寧にお食事サービスを行う「おもてなし蟹懐石」は当館ならでは。思う存分「蟹」を御愉しみください。

 ○全てお部屋食にてご用意いたします
 ○ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食
 ○ご希望の場合パン等の洋朝食もご用意可能
 ○ご朝食は朝10時まで承っております
 ○お子様(ご幼児様)にはお子様料理をご用意

■お部屋■
 ○バス・ウオシュレットトイレ付
 ○簡易ベッド・車椅子ご用意が可能です
 ○ご希望の場合はお部屋にダイニングテーブルと椅子をご用意。
 ○空気清浄機は各部屋に常備。
 ○ダイニング・ベッドルームはオールバリアフリー





【橋立夫婦蟹懐石】タグ付き雌雄の蟹を仲良く頂く「夫婦蟹」~期間限定の北陸の味【旬の食旅~四季亭の蟹】

橋立タグ付き
対象期間2018/11/07~2019/01/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

■お料理【基本月替わりアレンジ+夫婦蟹】■
旨みの凝縮された美味しい香箱蟹を2杯、そして、お料理方法を
お選び頂ける【青&黒タグ付き橋立蟹】を1杯こちらはお2人様で仲良く1杯を
ご用意させていただきます。
その他、旬の地魚のお造り等、季節の懐石料理を織り交ぜご用意
いたします。 

 ○橋立蟹の調理は「焼き蟹・蟹刺し」もしくは「ゆで蟹」のいづれ
 かをお選び頂けます。ご予約の際にチョイスよりお選び下さい。
 ※ご選択がない場合「ゆで蟹」のご用意となります※

金沢の冬の味覚【香箱蟹】。
当館「洗心館」に滞在した魯山人が、好んだといわれる加賀の冬の味。小さな雌のずわいがにですが、その味わいは絶品。県外への流通はほとんどなくこの地元ならではの味わいです。

 ○全てお部屋食にてご用意いたします
 ※ご人数・お食事内容によっては、別会場(個室)でのご用意となる場合もございます。
  ご了承くださいませ
 ○ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食
 ○ご希望の場合パン等の洋朝食もご用意可能
 ○ご朝食は朝10時まで承っております
 ○お子様(ご幼児様)にはお子様料理をご用意

■お部屋■
 ○バス・ウオシュレットトイレ付
 ○簡易ベッド・車椅子ご用意が可能です
 ○ご希望の場合はお部屋にダイニングテーブルと椅子をご用意。
 ○空気清浄機は各部屋に常備。
 ○ダイニング・ベッドルームはオールバリアフリー



【1~2月限定】寒鰤を愉しむ春隣懐石~蕩けるお造りと鰤しゃぶ、照焼きで

新鮮な寒鰤をさっと出汁にくぐらせてしゃぶしゃぶで。(写真はイメージです)
掲載期間2018/09/01 11:00~2019/02/27 24:00
対象期間2019/01/06~2019/02/28
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

寒い季節だからこそ一層脂がのって美味しくなる日本海の寒鰤を、
たちばな四季亭の季節懐石とともにお楽しみいただくプランです。

お醤油にパッと脂がはじける寒鰤のお造りをメインに、日本海の鮮魚を盛り合わせた美しいお造り、
特製のたれの風味が香ばしい鰤の照焼き、
少し脂を落としてさっぱりといただく温かい鰤しゃぶ鍋、
この季節だけの美味しいお楽しみ。

鰤づくしの内容ではございませんので、お食事の最後まで飽きずに美味しくお召し上がりいただけます。


名湯山代温泉で、ほっこり、美味しい加賀旅を…。




◆四季亭スタンダード

四季亭スタンダード「旬を味わう月替り懐石」魯山人ゆかりの宿で「和食」を味わう

夏のお料理一例
対象期間2016/07/25~2019/05/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済


毎月の四季の移ろいとともに、旬の食材を追いかけ織りなす月替わりの懐石料理。
たちばな四季亭の基本ともいえる懐石料理スタンダードプランがこちらです。

魯山人が愛した地、山代は加賀野菜・橋立の蟹・日本海の海の幸と
豊富な海山の幸がそろう食材の宝庫山代。
24節気から季節の移ろいを五感で感じていただくお料理をご堪能下さい。
                           
◆加賀市内山代温泉イベント情報◆
・7月28日(土)29日(日)
第二十三回山代大田楽
※5/10より「チケットぴあ」にて観覧席チケット(1席¥2,000)の販売を開始します。
当館でも観覧席のお申し込みを受付ています。お気軽にお申し付けください。
・8月4日(土)~24日(金)
おもしろやましろ夏祭り※ご宿泊の方にはガラポン抽選券をお渡し
・8月25日(土)26日(日)
Yamashiroアートマーケット
※祭事により周辺が交通規制となります。ご理解ご協力下さいませ。※



加賀結衣【゜*あなたも加賀小町・伊達男に☆JAPAN・Kaga KIMONO Experience*゜】きもの体験

山代温泉散策イメージ
掲載期間2017/07/31 0:00~2018/12/27 24:00
対象期間2018/04/07~2018/12/27
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済


JAPAN を体験してみませんか??


まずは気軽にお着物体験から♪


きものを着て、風情あふれる山代温泉をお散歩♪

日本文化も一緒に体験しちゃいましょう!

そして純和風旅館で日本の「お・も・て・な・し」を満喫★



【お手頃お料理アップグレード】能登牛の一口ステーキ月替わり懐石◆素材の凝縮された旨み

能登牛の一口ステーキ
対象期間2017/10/23~2018/10/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

能登牛一口ステーキ付月替わり懐石
水晶のプレートで焼く能登牛ステーキは、余分な脂が流れるのでヘルシー。
上質なお肉も少量召し上がりたい方におすすめです。

◆加賀市内山代温泉イベント情報◆
・5月26日(土)27日(日)
温泉ライダーin加賀温泉郷2018
・6月4日(月)5日(火)
山代温泉菖蒲湯祭り
・7月28日(土)29日(日)
第二十三回山代大田楽
※5/10より「チケットぴあ」にて観覧席チケット(1席¥2,000)の販売を開始します。
当館でも観覧席のお申し込みを受付ています。お気軽にお申し付けください。
・8月4日(土)~24日(金)
おもしろやましろ夏祭り※ご宿泊の方にはガラポン抽選券をお渡し
・8月25日(土)26日(日)
Yamashiroアートマーケット
※祭事により周辺が交通規制となります。ご理解ご協力下さいませ。※



【EVカーで加賀旅】環境にも奥さまにも優しいドライブ旅へ~たちばな四季亭旬懐石~珈琲特典付き

環境にやさしい電気自動車でお越しの方には特典がございます
対象期間2018/04/01~2018/12/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

■EV車で来られたお客様には、ロビーラウンジの珈琲を1杯無料サービスいたします■

休日の温泉ドライブ旅行はEV車でお越しください
当館では電気自動車を充電できるスペースも完備しております。
地球にやさしく、大切なパートナーにもやさしく…
加賀の粋を凝らしたたちばな四季亭ならではの季節懐石とおもてなしを
ごゆるりとご堪能くださいませ

◆加賀市内山代温泉イベント情報◆
・5月26日(土)27日(日)
温泉ライダーin加賀温泉郷2018
・6月4日(月)5日(火)
山代温泉菖蒲湯祭り
・7月28日(土)29日(日)
第二十三回山代大田楽
※5/10より「チケットぴあ」にて観覧席チケット(1席¥2,000)の販売を開始します。
当館でも観覧席のお申し込みを受付ています。お気軽にお申し付けください。
・8月4日(土)~24日(金)
おもしろやましろ夏祭り※ご宿泊の方にはガラポン抽選券をお渡し
・8月25日(土)26日(日)
Yamashiroアートマーケット
※祭事により周辺が交通規制となります。ご理解ご協力下さいませ。※



◆四季亭特別懐石

【能登牛懐石】能登牛ステーキ&牛炙り寿司でスタミナUP!

上質な肉の脂の甘みが美味しい牛炙り寿司
対象期間2018/07/01~2018/10/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

ほぼ県内でしか流通しない希少ブランド牛「能登牛」を
石焼ステーキ100gと炙り寿司でお楽しみいただく、夏秋限定懐石です。

上質な能登牛を軽く炙って握り寿司でいただく調理長自慢の牛炙り寿司は特にお試しいただきたい逸品!
お子様にもご年配の方にもお召し上がりやすく、通常は「能登牛地魚懐石」の一品として皆様にご好評をいただいているメニューでございます。

※ご好評につき10月までご提供いたします。



【秋の加賀旅】豊穣の贅沢のどぐろ懐石~のどぐろ塩焼き&炙り寿司 加賀情緒を満喫する一皿

のどぐろ塩焼き
対象期間2018/09/01~2018/11/30
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

加賀路を旅するとき、是非味わっていただきたい食材が「のど黒」。
上品な白身魚の脂の甘さと香ばしさが備考をくすぐり
いつまでも風味が後を引く素晴らしい素材を、
姿造り、塩焼き、源泉蒸しと様々に味わっていただけます
料理長特製の「のどぐろ炙り寿司」も是非ご堪能くださいませ。





旬の鮮魚の姿盛り付【ワンランク上特撰】旬の月替わり懐石 北陸の魚の旨みをご堪能!

季節の鮮魚の姿盛り
対象期間2014/05/27~2019/05/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済


こちらのプランは、当館で最も人気の高いスタンダード
「旬の月替わり懐石」を素材内容をグレードアップした
【特撰】懐石でございます。
2名様より旬の鮮魚姿盛り付き、日本海の海の幸をご堪能頂けます。
                           
■お料理【基本月替わり懐石 鶴】■
 ○全てお部屋食にてご用意いたします

 ※ご人数・お食事内容によっては、別会場(個室)でのご用意となる場合もございます。

  ご了承くださいませ
 ○ご朝食は朝10時まででございます
 ※こちらの料理内容に「蟹料理」は含まれておりません。

  「蟹懐石プラン」もしくは追加料理よりお選びください。



  ご朝食には洋食もお選び頂けます。ご予約時に申し出ください(料金変更なし)

■温泉■
 庭園を眺めながらゆったりお楽しみ頂ける庭園露天風呂、大浴場とも源泉かけ流し。
 山代温泉で一番歴史のある一号源泉の名湯を存分にお楽しみ下さい。

■おもてなし■
 ○女性には色浴衣200種からご用意
 ○ご到着後は、お抹茶と加賀の銘菓で御寛ぎください
 ○チェックイン13時、チェックアウト12時 
 ○毎夜21時よりラウンジにて、ピアノコンサートを開催。
 ○魯山人ゆかりの宿として全身田中屋時代の直筆の手紙や篆刻など
  館内に飾られております。
 



量より味にこだわりたい〜質重視の特撰懐石「四季を織りなす心尽くしの一皿」

初夏のお造りイメージ
対象期間2017/10/24~2019/05/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

◆お料理の「量」をあえて少なく、「質」の良いお料理に◆
北陸の銘酒を嗜む方や女性にも好評。品数は少ないですが、
品質に間違いない旬のコースをぜひご賞味ください。

■お料理【量控えめ】
 お料理の「量」が少な目、天然物にこだわった有機野菜や魚介類を
 食材に吟味を重ねた多彩な加賀の味覚を1品1品お楽しみいただいて
 おります。

 ○お食事はお部屋にてご用意いたします

 ※ご人数・お食事内容によっては、別会場(個室)でのご用意となる場合もございます。

  ご了承くださいませ

 ○こちらのお料理では【能登牛のしゃぶしゃぶ】【能登牛の石焼き】【黒鮑の焼きしゃぶ】

  上記の3種類より、いずれか1種類をご予約時にお選びいただいております。

  (メッセージ欄にて承っております)

  ※ご選択がない場合【能登牛の石焼き】をご用意いたします。
 ○ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食をご用意いたします。
 ○ご朝食は朝10時まででございます。
  ご朝食には洋食もお選び頂けます。ご予約時に申し出ください(料金変更なし)

 ※こちらの料理内容に「蟹料理」は含まれておりません。

  「蟹懐石プラン」もしくは追加料理よりお選びください。

■温泉■
 庭園を眺めながらゆったりお楽しみ頂ける庭園露天風呂、大浴場とも源泉かけ流し。
 山代温泉で一番歴史のある一号源泉の名湯を存分にお楽しみ下さい。

■おもてなし■
 ○女性には色浴衣200種からご用意
 ○ご到着後は、お抹茶と加賀の銘菓で御寛ぎください
 ○チェックイン13時、チェックアウト12時 
 ○毎夜21時よりラウンジにて、ピアノコンサートを開催。
 ○魯山人ゆかりの宿として全身田中屋時代の直筆の手紙や篆刻など
  館内に飾られております。
 



「能登牛あぶり寿司」旬魚の「姿盛り」と贅を極めた海山の幸!四季亭特別懐石

能登牛にはワインや日本酒もとても御口にあいます
対象期間2017/10/24~2019/05/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

「能登牛炙り寿司」と橋立港直送の旬の地魚「姿盛り」
    〜ワンランク上の食のハーモニー「味奏の宴」

石川県屈指の名漁港「橋立」。四季亭で使う魚介類は、
すべて橋立漁港直送の紛れのない天然地魚のみ。
橋立港で料理長がその日に厳選した地魚を姿盛にしてご用意いたします。
能登牛は能登の自然に育まれた上質な肉が人気の石川県産ブランド牛。
あぶり焼きをお寿司に仕立てた「能登牛炙り寿司」、さっぱりと
石焼にした「能登牛石焼」など素材の旨みを十分ご堪能下さい。

■お料理【能登牛と地魚】
 ○能登牛と地魚を使った献立14品(季節により多少変更有)
 ○全てお部屋食にてご用意いたします

 ※ご人数・お食事内容によっては、別会場(個室)でのご用意となる場合もございます。

  ご了承くださいませ
 ○ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食を
  ご用意いたします
 ○ご朝食は朝10時まででございます
  ご朝食には洋食もお選び頂けます。ご予約時に申し出ください(料金変更なし)
 ※こちらの料理内容に「蟹料理」は含まれておりません。

  「蟹懐石プラン」もしくは追加料理よりお選びください。




【1日1組限定】Premiumな大人旅〜彩り鮮やかな加賀雅「上級宿籠り」〜加賀鮨or天麩羅コース

目の前で作られる出来立てのお料理に舌鼓
対象期間2017/10/24~2019/05/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

〜客室露天風呂&ダイニングキッチン付き Premium和洋室〜
こちらの客室でしかできない、限定特別コースでございます

  A:7種の天麩羅と旬菜懐石風コース
  B:7種の加賀鮨懐石風コース   のいずれかをお選び頂けます。
  
※こちらの料理内容に「蟹料理」は含まれておりません。

  「蟹懐石プラン」もしくは追加料理よりお選びください。



▼このプランに該当するお部屋タイプ ※お部屋画像にマウスカーソルを重ねると大きな画像で確認できます。


【1~2月限定】寒鰤を愉しむ春隣懐石~蕩けるお造りと鰤しゃぶ、照焼きで

新鮮な寒鰤をさっと出汁にくぐらせてしゃぶしゃぶで。(写真はイメージです)
掲載期間2018/09/01 11:00~2019/02/27 24:00
対象期間2019/01/06~2019/02/28
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

寒い季節だからこそ一層脂がのって美味しくなる日本海の寒鰤を、
たちばな四季亭の季節懐石とともにお楽しみいただくプランです。

お醤油にパッと脂がはじける寒鰤のお造りをメインに、日本海の鮮魚を盛り合わせた美しいお造り、
特製のたれの風味が香ばしい鰤の照焼き、
少し脂を落としてさっぱりといただく温かい鰤しゃぶ鍋、
この季節だけの美味しいお楽しみ。

鰤づくしの内容ではございませんので、お食事の最後まで飽きずに美味しくお召し上がりいただけます。


名湯山代温泉で、ほっこり、美味しい加賀旅を…。




■2018年四季亭の蟹プラン

【橋立蟹懐石】極上を味わう口福絶佳冬の加賀旅~橋立漁港直送黒&青タグ付き 橋立活蟹懐石【旬の食旅~四季亭の蟹】

お部屋蟹会席
対象期間2018/11/07~2019/03/20
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

■お料理【橋立タグ付き活蟹懐石】■
 ○焼、刺し、鍋と橋立タグ付きの蟹を懐石料理と織り交ぜてご用意いたします。

  極上の旨みをご堪能下さい。

■橋立蟹■
当館からほど近い「橋立」漁港と、越前蟹で有名な「三国」漁港は実はお隣どうし。上品かつ芳醇、透明感のある澄んだ味わいはお宝蟹の真髄。 山代温泉の品格香る名門老舗で冬の味覚の王者をご堪能ください。

日本国内で指折りといわれる、地元橋立港で水揚げされた橋立港のタグ付のすばらしいブランド蟹をまず最初にお見せしてから調理いたします。ひとこと・・・美味しい!だれもが感動する美味しさです。
お部屋食で、係りがすべて丁寧にお食事サービスを行う「おもてなし蟹懐石」は当館ならでは。思う存分「蟹」を御愉しみください。

 ○全てお部屋食にてご用意いたします
 ○ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食
 ○ご希望の場合パン等の洋朝食もご用意可能
 ○ご朝食は朝10時まで承っております
 ○お子様(ご幼児様)にはお子様料理をご用意

■お部屋■
 ○バス・ウオシュレットトイレ付
 ○簡易ベッド・車椅子ご用意が可能です
 ○ご希望の場合はお部屋にダイニングテーブルと椅子をご用意。
 ○空気清浄機は各部屋に常備。
 ○ダイニング・ベッドルームはオールバリアフリー





【橋立夫婦蟹懐石】タグ付き雌雄の蟹を仲良く頂く「夫婦蟹」~期間限定の北陸の味【旬の食旅~四季亭の蟹】

橋立タグ付き
対象期間2018/11/07~2019/01/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

■お料理【基本月替わりアレンジ+夫婦蟹】■
旨みの凝縮された美味しい香箱蟹を2杯、そして、お料理方法を
お選び頂ける【青&黒タグ付き橋立蟹】を1杯こちらはお2人様で仲良く1杯を
ご用意させていただきます。
その他、旬の地魚のお造り等、季節の懐石料理を織り交ぜご用意
いたします。 

 ○橋立蟹の調理は「焼き蟹・蟹刺し」もしくは「ゆで蟹」のいづれ
 かをお選び頂けます。ご予約の際にチョイスよりお選び下さい。
 ※ご選択がない場合「ゆで蟹」のご用意となります※

金沢の冬の味覚【香箱蟹】。
当館「洗心館」に滞在した魯山人が、好んだといわれる加賀の冬の味。小さな雌のずわいがにですが、その味わいは絶品。県外への流通はほとんどなくこの地元ならではの味わいです。

 ○全てお部屋食にてご用意いたします
 ※ご人数・お食事内容によっては、別会場(個室)でのご用意となる場合もございます。
  ご了承くださいませ
 ○ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食
 ○ご希望の場合パン等の洋朝食もご用意可能
 ○ご朝食は朝10時まで承っております
 ○お子様(ご幼児様)にはお子様料理をご用意

■お部屋■
 ○バス・ウオシュレットトイレ付
 ○簡易ベッド・車椅子ご用意が可能です
 ○ご希望の場合はお部屋にダイニングテーブルと椅子をご用意。
 ○空気清浄機は各部屋に常備。
 ○ダイニング・ベッドルームはオールバリアフリー



【香箱蟹】を季節の懐石とご一緒に~極上の冬の宝石箱を味わう~

香箱蟹は日本海の海の宝石
掲載期間2018/07/03 0:00~2019/01/30 24:00
対象期間2018/11/07~2019/01/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

■お料理【基本月替わり懐石+香箱蟹各1杯】

 ○香箱蟹をお一人様1杯、他季節の懐石料理を取り入れた内容でご用意
  いたします。

【香箱蟹とは】
北陸地方で水揚げされるズワイガニの雌を総して「香箱ガニ」といいます。大きさは雄のズワイガニの1/3程度ですが、その身は甘く、小さな甲羅にぎっしり詰まった蟹味噌、「内子」と呼ばれる卵やお腹に抱えている「外子」などの卵は酢醤油でいただくと絶品のおいしさです。形から「冬の赤い宝石箱」と呼ばれ雄に比べて漁期が短く、県外へ出荷することも比較的少ないため、産地以外ではなかなか口にすることができない希少品です。

 ○全てお部屋食にてご用意いたします

 ※ご人数・お食事内容によっては、別会場(個室)でのご用意となる場合もございます。

  ご了承くださいませ
 ○ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食
 ○ご希望の場合パン等の洋朝食もご用意可能
 ○ご朝食は朝10時まで承っております
 ○お子様(ご幼児様)にはお子様料理をご用意

■お部屋■
 ○バス・ウオシュレットトイレ付
 ○簡易ベッド・車椅子ご用意が可能です
 ○ご希望の場合はお部屋にダイニングテーブルと椅子をご用意。
 ○空気清浄機は各部屋に常備。
 ○ダイニング・ベッドルームはオールバリアフリー



エステ

アーユルヴェーダエステ+23時間ステイ〜寛ぎの時間は自分へのご褒美〜カップル・記念日

おもてなし色々
対象期間2017/10/24~2018/12/30
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

○プラン特典○
・アーユルヴェーダのフルボディーエステ(60分)2名様分付
 (インド式オイルトリートメント 通常60分1名様12,000円)

・古総湯チケットプレゼント

 館内エステサロンでお気兼ねなくお過ごし頂けます。
 母娘旅、ご夫婦、カップルの方もお気軽にご利用下さい。
 ※2名様限定プランとなっております


<本プラン予約の際のご注意>
・大変恐縮ですが不測の事態を回避するため、妊婦様のご利用はお受けできません。
・お客様の当日のご体調により、施術をお断りさせていただく場合がございます。
・男性のみのご予約はお受けできません。男性の施術は女性とご一緒の場合のみとなります。
・エステ施術時間は13:00〜最終受付22:00となっております。
 ご希望時間を予約係までお知らせくださいませ。
 (なお、手配状況によりお時間を調整させて頂く場合がございます。
 なにとぞご理解賜りますようお願い申し上げます)
                           



アニバーサリー・記念日・還暦

【ご家族で祝う慶事】桐づくしの宿で華やぎのお祝い懐石~たちばな四季亭慶事プラン 【還暦 古希他】

ご家族の大切な一日を彩るお祝いのお料理膳
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

人生の節目をご家族で祝う還暦・古希・喜寿・傘寿・米寿…
そして赤ちゃんのお食い初めなど、
ご家族水入らずの大切なひとときはたちばな四季亭におまかせください。
乾杯酒、鯛の尾頭付き、お赤飯などのお祝い膳をはじめとする真心を込めたお料理、
笑顔いっぱいの記念写真は、専属プロカメラマンがお撮りします。
特別な日をより特別に、素敵な1日をお過ごしくださいませ。



【マタニティママに】露天風呂付き客室で「黒鮑の焼きしゃぶ」と旬の四季亭懐石〜未来へ続く幸せな時間を

妊婦様も安心してご利用いただけます
対象期間2017/10/24~2019/05/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

妊婦様が鮑を食べると目のキレイな赤ちゃんが生まれるとか…
俗説ではございますが、鮑には鉄分ほかビタミンB1B2など
肌にも良い成分が多く含まれているので、女性には特におすすめのお料理です。

そんな鮑の愉しみ方の一つ。焼きしゃぶ。
お造りとはまた違った歯ごたえ、柔らかさ。当館人気のお料理の
一つでございます。
季節の月替わり懐石料理に織り交ぜ、お部屋食でご用意いたします。



ファミリー

【マタニティママに】露天風呂付き客室で「黒鮑の焼きしゃぶ」と旬の四季亭懐石〜未来へ続く幸せな時間を

妊婦様も安心してご利用いただけます
対象期間2017/10/24~2019/05/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

妊婦様が鮑を食べると目のキレイな赤ちゃんが生まれるとか…
俗説ではございますが、鮑には鉄分ほかビタミンB1B2など
肌にも良い成分が多く含まれているので、女性には特におすすめのお料理です。

そんな鮑の愉しみ方の一つ。焼きしゃぶ。
お造りとはまた違った歯ごたえ、柔らかさ。当館人気のお料理の
一つでございます。
季節の月替わり懐石料理に織り交ぜ、お部屋食でご用意いたします。



【お子様歓迎】ご家族様の大切なご旅行に〜桐づくし素足の心地よさでお子様にも優しい旅【特典付】

おもてなし色々
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

〜ご家族様での大切なご旅行に〜
桐づくしの心地よい館内では、お子様もごゆっくり御寛ぎ頂け
大変ご好評を頂いております。お子様のお食い初めなどもご用意が
可能でございますので、ご要望がございましたらお尋ね下さいませ。

■プラン特典
・やましろスイーツ食べ歩きクーポン1綴りをプレゼント

  または

・お子様プレゼント
■客室 
 基本客室は12.5帖+副室4.5帖+広縁(椅子テーブル)4.5帖と
 広々とご利用頂け、小さなお子様とご一緒でもごゆっくり御寛ぎ頂けます。
 ○バス・ウオシュレットトイレ付
 ○簡易ベッド・車椅子ご用意が可能です
 ○ご希望の場合はお部屋にダイニングテーブルと椅子をご用意。
 ○空気清浄機は各部屋に常備。

■お料理【基本月替わり懐石】■
 ○全てお部屋食にてご用意いたしますので、小さなお子様連れでも
  ご安心頂けます。
 ○ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食を
  ご用意いたします。
  ご朝食には洋食もお選び頂けます。ご予約時に申し出ください(料金変更なし)

 ※こちらの料理内容に「蟹料理」は含まれておりません。

  「蟹懐石プラン」もしくは追加料理よりお選びください。

■温泉■
 庭園を眺めながらゆったりお楽しみ頂ける庭園露天風呂、大浴場とも源泉かけ流し。
 山代温泉で一番歴史のある一号源泉の名湯を存分にお楽しみ下さい。



早期予約プラン

【公式HP限定】早割45―四季亭スタンダード「旬を味わう月替り懐石」早めのご予約に

初夏のお造りイメージ
対象期間2017/10/24~2019/05/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

【公式HP限定】45日前までのご予約限定でお一人様最大2000円引きとなります

毎月の四季の移ろいとともに、旬の食材を追いかけ織りなす月替わりの懐石料理。
たちばな四季亭の基本ともいえる懐石料理スタンダードプランがこちらです。

魯山人が愛した地、山代は加賀野菜・橋立の蟹・日本海の海の幸と
豊富な海山の幸がそろう食材の宝庫山代。
24節気から季節の移ろいを五感で感じていただくお料理をご堪能下さい。
                           
■お料理【基本月替わり懐石】■
 ○全てお部屋食にてご用意いたします

 ※ご人数・お食事内容によっては、別会場(個室)でのご用意となる場合もございます。

  ご了承くださいませ
 ○ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食をご用意いたします。
 ○ご朝食は朝10時まででございます
    ご朝食には洋食もお選び頂けます。ご予約時に申し出ください(料金変更なし)
 ※こちらのプランには「蟹料理」は含まれておりません。
  「蟹懐石プラン」をお選びいただくか、追加料理にてお手配くださいませ。



◆自社HP限定 朝食付きプラン◆

【公式HP限定】たちばな四季亭朝餉プラン~釜炊き御飯の馥郁たる甘み~加賀伝統の和朝食をお部屋で