ニュー丸田荘

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冬の琴引浜でカニ料理を満喫

丹後王国とロマンの龍宮の恵み☆冬の味覚の王者カニと○○!お楽しみ月替わり食材!乙姫二色鍋コースプラン

丹後王国とロマンの龍宮の恵み☆冬の味覚の王者カニと○○!お楽しみ月替わり食材!乙姫二色鍋コースプラン
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

誰もが知る、御伽草子の「浦島太郎」は、丹後の国の若者で、漁師でした。
今も、京丹後には、漁港が点在しており、漁師さんたちは、日の出前から漁に出て新鮮な魚を私たちに提供してくれます。
それは、今も昔も、そして、これからも変わらぬ風景です。冬の味覚の王者カニともう一つの食材を月替わりでお出しいたしますので、二色鍋にしてお楽しみください。



【訳あり】憧れのタグ付松葉ガニ♪水揚げ先漁港おまかせ☆お得に地かに食べたいカップルさん、女子旅歓迎!

【訳あり】憧れのタグ付松葉ガニ♪水揚げ先漁港おまかせ☆お得に地かに食べたいカップルさん、女子旅歓迎!
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

日本海で有名な「津居山蟹」「柴山蟹」「浜坂蟹」を使用する地蟹コースになります。
かに鍋以外は全て地松葉蟹を使い、調理する前にお客様にかにをご覧頂く「見せ蟹」もありますので夕食前からテンションがUPすること間違い無しです!
【お料理☆3つのお薦めポイント】
その1.さばく前にタグ付松葉ガニを実際にご覧頂きます♪
その2.松葉カニの甲羅みそを目の前で焼いて頂きます。甲羅酒もオススメ。
その3.花を咲かせた活けかに刺しの食感をお楽しみください。

★★★女将のうんちく〜タグ付松葉ガニとは?★★★
間人、津居山、柴山、浜坂など、山陰海岸ではカニ漁が盛んに行われています。タグの色が港により異なります。間人は緑、津居山は青、柴山はピンク、浜坂は白または水色のタグがついています。タグがついているカニが地物の証。その日一番良いカニを仕入れます。
※このコースは新鮮な地蟹をお安くお召し上がりいただくために12月25日から翌年1月11日まではご予約をお受けできませんのでご了承ください。



1Kgの特大ズワイガニで大人も子どもも大興奮!☆人気のゆでコッペカニと舟盛付☆ファミリー・三世代向け

1Kgの特大ズワイガニで大人も子どもも大興奮!☆人気のゆでコッペカニと舟盛付☆ファミリー・三世代向け
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

「大きいカニが食べたーい!」
せっかくの家族旅行、冬の日本海にカニを食べに来たら「とにかく見た目とボリュームが大事よね♪」と言うあなたにオススメ!
美味しいカニとともに豪華舟盛でお腹も心も満たして日ごろの疲れをかけ流し天然温泉で洗い流しましょう!
大きなカニに子供たちも大興奮♪ファミリーや三世代で人気のプランです。
【お料理☆3つのお薦めポイント】
その1.このコースは、約1キロの特大ズワイカニ使用!迫力あるカニを堪能してください。
その2.  その美味しさに現在大ブレイク中のコッペカニ。中の赤子(内臓)は濃厚な味で丹後の地酒とピッタリ♪
その3.丹後の海の幸満載の舟盛もついています。お魚好きには、たまらない!あまった刺身は、しゃぶしゃぶで食べてもおいしいよ♪

★★★女将のうんちく〜コッペカニとは?★★★
松葉ガニ(ズワイガニ)のメスの丹後地方での呼び名。昔はこの辺では子供のおやつでした。バケツ一杯もらう、何てこともしばしば。今では資源管理のため、漁期が11月6日から1月上旬までとなり、価格も高くなっています。食べ方はゆでて食べるのが一般的ですが、酢飯の上に身をほぐしたコッペをトッピングしたコッペ飯が人気です。



最初に活きたカニをご覧頂きます!!「一度は食べたかった幻の間人がに!」贅沢フルコース

最初に活きたカニをご覧頂きます!!「一度は食べたかった幻の間人がに!」贅沢フルコース
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

幻の間人蟹を食す!贅沢フルコース
京都丹後の地蟹として余りにも有名な「間人蟹(たいざがに)」だけを使用する究極の贅沢地蟹コースになります。
当館から間人の港までは来るまで10分弱で到着します。その漁港から仕入れる緑色のタグが付いた間人蟹はまさに松葉蟹の王様と言っても過言ではないほど希少な蟹です。
もちろん調理する前にお客様にかにをご覧頂く「見せ蟹」もありますのでご自身の目でご確認ください!
※間人蟹の仕入れの関係で12月25日から1月11日はご提供できませんのでご了承ください。



☆リピ—ター続出♪舟盛付カニフルコース☆当館一番人気☆お腹一杯食べたい方へ、〆の雑炊までいけるか

☆リピ—ター続出♪舟盛付カニフルコース☆当館一番人気☆お腹一杯食べたい方へ、〆の雑炊までいけるか
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

当館一番人気、カニのフルコースに舟盛のついたボリューム満点プランです。
おかげ様で、リピーターが続出しています。
【お客様のお声より】
冬に一番楽しみにしているイベントです!!
女将さんの笑顔でいつも迎えていただき、「戻ってきたー」という気分になります。カニ料理を大満喫し、つるつるになる温泉に癒され、また一年頑張ろうと思います。
いつも素敵な時間を本当にありがとうございます。また、来年!
そう言って頂き、常連様に人気No.1、すなわち当館一番人気のプランがこちらです。

【お料理☆5つのお薦めポイント】
その1.焼きがには陶板をお客様の目の前で焼きます。プリプリ熱々をどうぞ♪
その2.カニ鍋はしゃぶしゃぶで食べるのがお薦め。かにのむき方は女将・スタッフが伝授いたします。
その3.おばあちゃん直伝の特製酢の物。何の酢の物かは日によって変わります。常連さんがとても楽しみにされている一品です♪
その4.「おじや」は女将・スタッフが作らせていただきます!「もうお腹一杯食べられない!」と言ってる方でも思わず手が伸びちゃいます。別腹でどうぞ。
その5.デザートは当館主人の手作り。何が出るかはお楽しみに☆