森の栖

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旬の味覚を楽しみたい方におすすめプラン♪

《かに・ふぐ会席プラン》 北陸の味覚ズワイガニと“ブランド食材・天然能登ふぐを満喫する♪”冬の味覚コラボ

かに・ふぐ会席の一例(※日により内容が変わる場合もあります)
対象期間2018/11/07~2019/03/20
お食事朝夕食付

“ふぐ”といえば山口県下関ですが、

実は隠れたふぐ王国が石川県だとご存知ですか?
なんと天然ふぐ漁獲高ダントツの日本一!

 “能登ふぐ”としてブランド化されています。
もちろん、その味覚も太鼓判!

淡白で上質な身を口に運べば「ジュワッー」と甘味が広がります。

さらに、おまたせ!ぷりぷり身が締まった“ズワイガニ”の登場。
定番の“ズワイガニ”とお墨付きの“能登ふぐ”2つの味覚が

饗宴する《かに・ふぐ会席プラン》をご用意いたしました。


▼このプランに該当するお部屋タイプ ※お部屋画像にマウスカーソルを重ねると大きな画像で確認できます。


《蟹を味わい尽くす》ズワイガニ2杯&香箱蟹1杯を様々な調理法でいただく♪”冬の味覚

蟹を味わい尽くす会席
掲載期間2018/10/22 0:00~2019/03/15 24:00
対象期間2018/11/07~2019/03/20
お食事朝夕食付

ぷりぷり身が締まった北陸の味覚 “津和井蟹”を様々な料理で食べたい方はやっぱりこのプラン。
最初から最後まで蟹かにカニ!!今まで食べた事が無いようなカニ料理も!
「蟹を味わい尽くす会席プラン」がオススメ!


▼このプランに該当するお部屋タイプ ※お部屋画像にマウスカーソルを重ねると大きな画像で確認できます。


《季節の旬魚旬菜会席プラン》“地元食材が勢揃い♪”料理長目利きの素材を盛り込んだ目と舌で味わう創作料理!

《季節の旬魚旬菜会席プラン》“地元食材が勢揃い♪”料理長目利きの素材を盛り込んだ目と舌で味わう創作料理!
対象期間2015/06/01~2019/03/31
お食事朝夕食付

新鮮な魚介類をはじめ、こだわり抜いた食材を用いた四季折々の素材と
地元の食材にこだわった会席プラン。
海の幸に恵まれた石川県の旬の食材をメインに、
節感を生かした見た目も美しい料理をご用意いたします。



《季節の基本会席プラン》プランに迷ったら海の幸山の幸”で奏でる基本会席料理に舌鼓“♪

《季節の基本会席プラン》プランに迷ったら海の幸山の幸”で奏でる基本会席料理に舌鼓“♪
対象期間2015/06/01~2019/03/31
お食事朝夕食付

ご家族やお友達、趣味のお仲間と気軽にお楽しみいただける
当館のスタンダードプラン♪
旬の食材を使った季節を感じる旬の海鮮料理をご用意させていただきます。



《旬の特選会席プラン》料理長渾身のおまかせ会席を堪能!

《旬の特選会席プラン》料理長渾身のおまかせ会席を堪能!
対象期間2015/06/01~2019/03/31
お食事朝夕食付

その日に水揚げされた鮮度抜群の魚介類をはじめ、
お肉やみずみずしい野菜を中心とした自慢の会席料理プラン。
厳選された地元産、旬の食材の持ち味を生かし、
創意工夫に満ちた品格あふれる料理をお召し上がりください。


▼このプランに該当するお部屋タイプ ※お部屋画像にマウスカーソルを重ねると大きな画像で確認できます。