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◆土佐の味覚を満喫!◎【料理系プラン♪】

迷ったらまずはこれ!土佐自慢の『カツオのたたき』と高知の郷土料理【スタンダード◇あしずり会席】

当館に来たならまずはこれ♪『鰹のたたき』やカンパチ・長太郎貝など近海の海幸を堪能できる基本の会席♪
お食事朝夕食付

土佐自慢!『本場・カツオのたたき』 を “土佐清水流” でご堪能♪
お腹が満たされたら 絶景の露天風呂での~んびり♪
旅のプランに悩んだ方におすすめ!
“まずは知っておきたい” 高知・足摺の魅力に触れる 【スタンダードプラン】



お刺身ちょい足し!高知の新鮮お刺身4種盛りを堪能♪タタキが苦手な方におススメ【鮮魚満喫◇お刺身会席】

当館に来たならまずはこれ♪『鰹のたたき』やカンパチ・長太郎貝など近海の海幸を堪能できる基本の会席♪
お食事朝夕食付

「お刺身は好きだけど、たたきはちょっと・・・」
そんなお客様の声にお応えして
たたきの代わりに『お刺身ちょい足し』のプランをご提供!
通常お刺身2種盛りのところ<<4種盛りに増量>>
旅のプランに悩んだ方におすすめ!
“まずは知っておきたい” 高知・足摺の魅力に触れる 【お刺身会席】



「お魚もいいけどお肉も♪」 という “欲張りグルメ派さん” へ。【土佐和牛付会席】

“土佐の赤牛” とも言われる、極上の肉質を持つ【土佐和牛】を召し上がれ!
お食事朝夕食付

「お魚もいいけど、お肉も食べたい!」 という欲張りさんへ―――。

当館自慢の 土佐の郷土料理 『カツオのたたき』 はもちろん
その日仕入れた魚を使った 『旬魚のお造り』 に、
高知が誇るブランド牛 『土佐和牛のサイコロステーキ』 をお付けいたします!

足摺自慢の海川の幸だけじゃなく、
おいしい地元ブランド牛もちょこっと楽しめる 【土佐和牛入門プラン♪】
こころゆくまでお愉しみ下さい



★焼き上がるまでの<音>と<香り>がタマラナイ!海の幸を網焼きで堪能♪【豪快☆あしずり海賊焼プラン】

獲れたての海の幸を豪快に網の上で焼く人気プラン★“ジュ~ッ”香ばしい香りが辺りに漂います♪
お食事朝夕食付

『活きアワビ♪』 に 『緋扇貝♪』『サザエ♪』 など
 ここ足摺で “その日に獲れた新鮮な食材” を、豪快に、網の上へ!

 「ジジジ・・・」 貝が焼けて開くまでの <音> を楽しむもよし♪
網の上で <踊るアワビ> を眺めるもよし♪
“ふわ~っ” と辺りにひろがり出す <香ばしい香り> を堪能するもよし♪
―――【仕上がりを待つ】 と言う時間が、
       食事をもっと美味しく惹きたてます ―――



『海の幸◇鮑&サザエ』or『山の幸◇四万十牛』 あなたはどっち?メインが選べる 【料理グレードUPプラン】

『獲れたて海の幸♪』それとも『絶品!幻の黒毛和牛♪』 あなたはどちらを選ぶ―――?
お食事朝夕食付

「せっかくここまで来たのだから、ちょっといいものを食べたい!」
という方に。


< 獲れたて新鮮!【鮑とサザエ♪】 or A4以上!幻の黒毛【四万十牛♪】 >

基本会席のメイン料理を ★グレードアップ!★

甲乙つけがたい土佐の美味を “お好みで” お選びいただけます♪




「こじゃんとうまい!」思わずうなる、旨さと鮮度☆ご当地ブランド魚に舌鼓♪【土佐清水サバ姿造り会席】

土佐に来たなら一度は食べていただきたい、他では食べられない【自慢の逸品!!!】
お食事朝夕食付

足が早いため「お刺身には適さない」とされているサバ。
ですが、ここ土佐清水はひと味違う!
『土佐の清水サバ』 は、生きたまま水揚げされるため “刺身が主流♪”
しっかりした歯ごたえに抜群の旨み。

“サバの漁場” が魅せる <本当のサバのおいしさ> を、ぜひご賞味ください!



「美味しいものをいろいろ食べたい!」という方へ。土佐の味覚が大集合!【山海堪能御膳プラン】

鰹のたたきをはじめ、ウツボに鮑♪土佐牛などなど☆“土佐の美味”を食べ尽くし!!
お食事朝夕食付

土佐清水の名物 『鰹のたたき♪』 に上品な旨さの 『ウツボ♪』
陶板の上で踊る 『活きアワビ♪』 や濃厚な旨みの 『土佐和牛♪』、
ほかにも 『鱧-はも-♪』 や 『鯨-くじら-♪』 など、
◆◇◆“その日仕入れた土佐の自慢の食材” をたっぷりご用意!◆◇◆

“土佐の美味” を心ゆくまで食べ尽くす、ワンランク上の 【山海堪能プラン】
「たくさん食べとうせ!!」



お品書きは、その日次第。地元の新鮮高級食材をこころゆくまで堪能する【足摺国際プレミアム会席-極み-】

お席につくその時までわからない “一期一会の美食会席” 最後の一皿まで、腕の限りを振るいます
お食事朝夕食付

「 四国最南端の この地まで来て下さった 貴方のためだけに 」

お泊まりいただく日に合わせ、
料理長自ら足を運び <お召し上がり頂きたい土佐の極上食材> を厳選。
伊勢えびやアワビ、土佐和牛にカツオなど
言わずと知れた “土佐の代表食材” はもちろん、
足摺レッドや土佐ジローの卵など
“季節に応じた地元の新鮮野菜” ひとつひとつまで吟選致します!

―― 料理長がもてる技の全てを注ぎ込んだ 【当館最高峰の美食会席】 ――
最後のひと皿まで、存分にご堪能ください