山人-yamado-

■-おすすめジビエのコース-■稀少価値の高い<山肉>を食比べ。“肉本来の旨味と香り”を味わう<数量限定>

ヘルシー食材としても名高く、近年注目を集める<ジビエ料理>

「独特の風味」により、敬遠されがちな“山の味”

まずは食べ比べで“少しずつ”味わってみては――?


自ら材料を手に入れる“山人”のスタッフならではの

目利きと洗練された技術により

“その日、最もおいしい”ジビエ料理をお届けいたします。


独特の風味を持つジビエ料理は、赤ワインとの相性抜群!

ぜひ、当館厳選の一本とともにお愉しみくださいませ


■-おすすめジビエのコース-■稀少価値の高い<山肉>を食比べ。“肉本来の旨味と香り”を味わう<数量限定>
“山肉”の魅力に出逢うオススメのジビエ料理はイメージを覆す、深い味わいをご堪能ください

ハリウッドツイン◆麓樹坊-ROKUJUBO-◆ キングサイズより大きいシモンズ社製ベッドが“極上の眠り”へ誘う
ハリウッドツイン◆麓樹坊-ROKUJUBO-◆ キングサイズより大きいシモンズ社製ベッドが“極上の眠り”へ誘う

◇◆おすすめジビエのコース◆◇

野山を駆け回り育つ野生生物たちの肉は
引き締まった筋肉を持ち、“強い歯応え”が特徴。
噛むほどに広がる“肉本来の旨味と香り”は
食通をも唸らせるほどの味わいです。


食材の入手が困難なため、<数量限定>にてご提供しております。
四季折々の“山の恵み”のとともに、上質な時間をごゆるりと


◆ 野天風呂 『湯場一寸』 ◆
小鬼ヶ瀬川にせり出すように作られた【野天風呂 湯場一寸】
眼下の清流ではヤマメが泳ぎ
晴れた日には 『絵画のような満天の星空』 が頭上に降りそそぎます
誰にも邪魔されない 【貸切露天風呂】 で
大自然と対話をしながらの “源泉掛け流し” を、こころゆくまでお愉しみ下さい

<営業時間>
  当日15:00 ~ 22:30/翌日 6:00 ~ 10:30(30分/回)
   ※お時間はチェックイン時にお伺いいたします
   (事前のご予約はできかねます)


◆ 時計を脱いで過ごす ◆
当館にお越しの際はぜひ
< 時計を外して、過ごしてみてください >
小鳥のさえずりや、清流のせせらぎ、
木の葉が風に踊る様子や、陽と共に伸びる山の影。
“自然の息づかい” にそっと耳を傾ける、やさしく、ゆるやかな時間・・・

今日だけは、時間を忘れてゆっくりと愉しむ―――。
そんな旅を山人でぜひお愉しみ下さい

■農林水産省 食料産業局長賞■
 奥羽山脈から育まれた滋味あふれる森の栄養を蓄えた
 獣たちと草花達で織りなすジビエの作品が
 18年度「第31回全国日本料理コンクール」
 郷土料理部門にて山人 料理長の柴田 繁が「受賞」致しました。
 日々、皆様に山人の創作料理をご愛顧いただき
 地の食材を使った料理を生み続けたおかげでございます。

詳細
お食事
朝夕食付
夕食
■ お食事処のご案内 ■
朝夕共に、お食事処 【福膳坊-fukuzenbo-】 にて。
開放感を損なうことなく仕切られたパーテーションの 「半個室空間」 で
料理長渾身の 「山人のごちそう」 をゆっくりとお愉しみいただけます
※お食事開始のご希望時間はチェックイン時にお伺いします
朝食
■ お食事処のご案内 ■
朝夕共に、お食事処 【福膳坊-fukuzenbo-】 にて。
開放感を損なうことなく仕切られたパーテーションの 「半個室空間」 で
料理長渾身の 「山人のごちそう」 をゆっくりとお愉しみいただけます
※お食事開始のご希望時間はチェックイン時にお伺いします
チェックイン
15:00~ 18:00
チェックアウト
11:00

このプランで選択できるお部屋

お部屋により空室状況と料金が異なります。ご希望の条件で予約ができない場合はお部屋の変更をお試しください。

ハリウッドツイン◆麓樹坊-ROKUJUBO-◆[水木・黒文字]

■麓樹坊-ROKUJUBO -■[2名専用]
“ゆったりとした寝心地を”
キングサイズよりも大きい【シモンズ社製のハリウッドツイン】のベッドを備えたお部屋。
より広いお部屋とお風呂で、『ふたりだけの空間』を
“もっと贅沢に” ご利用いただけます。

■間取り■
リビング+寝室(ハリウッドツイン)+テラス+半露天風呂

■設 備■
地デジTV・DVDプレーヤー・BOSEサウンドシステム・Wi-Fi(無料)・電話・冷蔵庫・ウォシュレットトイレ・ドライヤー

■アメニティ■
作務衣風館内着・フェイスタオル・バスタオル・アメニティセット(歯ブラシ・コーム・ヘアブラシ・へアゴム・コットン・綿棒・シャワーキャップ・ひげ剃り)・シャンプー・コンディショナー・ボディソープ・ハンドソープ

しばらくお待ちください。