山人-yamado-

■─フルコース─■ 2つのメインディッシュを自然素材で彩る「後悔しない美食プラン」
■─山人のフルコース─■
食を知り尽くし、フランスでディナーの真髄を受け継いだ料理長が
 ここだけの“創作料理”で
  山の生命を美味の領域へと昇華させる──。

旬の魚とお肉のメインディッシュを
“オーガニック食材”で彩る美食のヒトサラは
  ぜひ、美味しいお酒とともにお楽しみくださいませ
   「食と温泉」で、身体の内側から美しくなるひとときを・・・

■─フルコース─■ 2つのメインディッシュを自然素材で彩る「後悔しない美食プラン」
【フルコース(一例)】”旬の魚×ステーキ”を”天然の珍しい山食材”で優雅に織りなす♪

[離れ]プレミアムSr.■麓樹坊◇桂-KATSURA-■ 北欧スタイルの空間に和を取り入れた “隠れ家”的空間。
[離れ]プレミアムSr.■麓樹坊◇桂-KATSURA-■ 北欧スタイルの空間に和を取り入れた “隠れ家”的空間。
■─本物の味を愉しむ─■
取り寄せた美味しい食材で満足をして頂くことは簡単です
しかし、私たちは「山人」と名乗る山の達人──。
山々の動物や自然の“聲”をたよりに、その土地の食材を集めました

 “ただの雑草”だと通り過ぎてしまう“野菜とは違う山の恵み”
  普通は癖のある野草やキノコも達人の手にかかれば
  たちまち「ごちそうの宝庫」へと様変わりいたします

翡翠の舞う山へ出れば──
「ワラビ」「シドケ」「イワダラ」「ホンナ」「ウルイ」
  採れたてでしか味わえない「濃厚な森の滋味」たち

渓流には「山女魚」「岩魚」「鮎」「鰍」がせせらぎに煌めく──
 岩魚のオリジナルソースで食べるバーニャ・カウダは絶品

野菜ひとつひとつにも、揺るぎない拘りを──
「自家農園」や信頼できる契約農家で丹精こめて育て上げた一品


■─湯川温泉─■
900年以上、湯地場として人々に親しまれた古泉で美肌の湯
“全室が100%源泉かけ流し”半露天風呂付き
自然との調和をテーマにしたスタイリッシュ客室と繋がった極上の空間
「“お好きなときにお好きなだけ”
  <大切な人との湯浴み> がいつでも楽しめるように――」
との想いを込め、ご用意いたしております

≪さらに・・・≫

◇◆ プレミアムドリンクコース ◆◇(※税別)
ご予約時に『お好みのコース』をお選びください

A【スタンダードコース】(+0円)
  客室冷蔵庫内のお飲み物は “自由に” お飲み頂けます

B【インクルードコース】(+6,000円/人)
  ご夕食時に『全50種類以上のプレミアムドリンク』をお飲み頂けます!
  (ワイン・スパークリングワイン、ビール、焼酎、
   地酒、ウィスキー、ソフトドリンク、カクテル・梅酒)

C【プレミアムインクルードコース】(+15,000円/人)
  お部屋でのご滞在時、ご夕食時、更にご朝食時まで!
  ご滞在中、名醸ワイン&シャンパーニュ含む
  <<『全60種類以上の全てのお酒』を自由にお飲み頂けます!!>>

※宿泊人数でのみお受けいたします
 ご希望コースの記載の無い場合はスタンダードコースになります

※13歳未満のお子様のご宿泊は固くお断りしております。

詳細
お食事
朝夕食付
夕食
■ お食事処のご案内 ■
朝夕共に、お食事処 【福膳坊-fukuzenbo-】 にて。
開放感を損なうことなく仕切られたパーテーションの 「半個室空間」 で
料理長渾身の 「山人のごちそう」 をゆっくりとお愉しみいただけます
※お食事開始のご希望時間はチェックイン時にお伺いします
朝食
■ お食事処のご案内 ■
朝夕共に、お食事処 【福膳坊-fukuzenbo-】 にて。
開放感を損なうことなく仕切られたパーテーションの 「半個室空間」 で
料理長渾身の 「山人のごちそう」 をゆっくりとお愉しみいただけます
※お食事開始のご希望時間はチェックイン時にお伺いします
チェックイン
15:00~ 18:00
チェックアウト
11:00

このプランで選択できるお部屋

お部屋により空室状況と料金が異なります。ご希望の条件で予約ができない場合はお部屋の変更をお試しください。

[離れ]プレミアムスイート■麓樹坊◇桂-KATSURA-■(半露天付)

■麓樹坊◇桂-KATSURA-■[2~3名]
当館一の景観
『52平米』の広々とした【プレミアムスイート】
北欧スタイルの空間に和を取り入れた隠れ家と呼ぶに相応しいお部屋。
月を眺めながら、しんしんと降る雪を眺めながら、四季折々の情緒ある風景、そして清流のせせらぎと風が揺らす葉ずれの音に耳を傾ければ、心が癒されます
豊かな自然に囲まれた“お二人だけの静謐なひととき”をお愉しみください

■間取り■
リビング+寝室+ウッドデッキ+半露天風呂
(トリプルベッドの対応も可能です)

■設 備■
地デジTV・DVDプレーヤー・BOSEサウンドシステム・Wi-Fi(無料)・電話・冷蔵庫・WC・ドライヤー

■アメニティ■
作務衣風館内着・フェイスタオル・バスタオル・アメニティセット(歯ブラシ・コーム・ヘアブラシ・へアゴム・コットン・綿棒・シャワーキャップ・ひげ剃り)・シャンプー・コンディショナー・ボディソープ・ハンドソープ

しばらくお待ちください。