ホテル國富翠泉閣

【冬の味覚、寒ブリとタラバガニ!そして黒毛和牛!】季節のイチオシ♪「冬旬」プラン

旨みたっぷりの寒ブリをさらに美味しく♪豆乳仕立てのしゃぶしゃぶでご提供致します。季節の味覚タラバガニや、お肉好きの方にも嬉しい黒毛和牛の石焼きなど美味しいものをそろえました!

【冬の味覚、寒ブリとタラバガニ!そして黒毛和牛!】季節のイチオシ♪「冬旬」プラン
豆乳の名品「貴婦人」を使う事でまろやかでコクのある味わい!脂がのった寒ブリを優しく包む味の広がりをお楽しみ下さい。

昔懐かしい雰囲気の囲炉裏付客室
昔懐かしい雰囲気の囲炉裏付客室

【ブランド豆乳「貴婦人」の寒ブリ豆乳しゃぶしゃぶ】
新潟には知る人ぞ知る豆乳の名品があります。自社生産の大豆を特殊製法で丸ごとパウダー化して、大豆の栄養と旨み・甘味を余すところなく豆乳に仕上げた逸品で、癖が無く品のある味わいから「貴婦人」と名づけられました。今回はこの貴婦人を使って冬の味覚寒ブリを味わう豆乳しゃぶしゃぶをご提供致します!


滋味あふれる濃厚な豆乳がまろやかに出汁の風味と混ざり合って、脂がのった寒ブリの重厚な旨みがより一層奥行きのある味わいになってお口の中に広がります!


ご一緒に、唐辛子を発酵させて作る新潟ではおなじみの辛味調味料「かんずり」をご用意致しますので、こちらもお好みで加えてみて下さい。辛味だけでなく、発酵・熟成によって生み出されるコクがより一層味に深みをもたらします。ぜひお試し下さい!
※豆乳が苦手な方はご予約時にお知らせ下さい。通常の出汁にご変更致します。



【焼きタラバガニ】
足が大きく太いタラバガニは食べごたえ抜群。いかにも「カニを食べた!」という気分にさせてくれるカニですね。焼き上げる事で香ばしさがグーンとアップ!あのカニ特有の何とも言えない香りが食欲を刺激してくれます♪噛むごとに香ばしく、カニの旨みがお口に広がる幸せが感じられますよ!


【黒毛和牛の石焼き】
お肉を食べる方法にも色々ありますが、肉そのものをじっくり味わいたい時にはやっぱりシンプルに焼いて食べたい所ですね!そして味付けもさりげない位がピッタリです。という事で今回は塩やワサビ、柚子胡椒で黒毛和牛の石焼きを堪能していただきます♪お肉の旨みそのものが引き立つジューシーな味わいをお楽しみ下さい!


その他、人参と新潟の新しいブランド米「新之助」を使った濃厚なスープや、季節素材の煮物やお造りなど、素材の味を活かしたお料理を集めた全10品ほどの会席料理です。

冬ならではの味覚をお楽しみ下さい!


【プラン特典】

貸切露天風呂30分利用券付き


※画像は全てイメージです。




詳細
掲載期間
2014/09/06 0:00~2018/03/09 15:00
対象期間
2017/11/19~2018/03/09
お食事
朝夕食付
夕食
会席のお料理です
朝食
和定食のご朝食です
チェックイン
15:00~ 19:00 (ご到着が遅れる場合はご連絡ください)
チェックアウト
チェックアウトは10時となります

このプランで選択できるお部屋

お部屋により空室状況と料金が異なります。ご希望の条件で予約ができない場合はお部屋の変更をお試しください。

お部屋を選択してください。
※カレンダーが切り替わります。
一般和室 2名様~5名様
囲炉裏ルーム 2名様~4名様
リラクゼーションルーム 2名様~4名様
広めの和洋室 2名様~7名様
和モダンルーム 2名様~2名様
囲炉裏ルーム

囲炉裏付の和室は、どことなく懐かしい雰囲気を醸し出す作りのお部屋です。
沸かし湯ではありますがひのき風呂を備え、爽やかな香りが心地良く漂います。
こちらの部屋タイプには地酒「謙信」をご用意いたします。
囲炉裏端でゆっくりと杯を傾けつつ、山の景色を眺める。
そんな静かで心和らぐひと時を過ごしてみませんか?

【設備】
ウォッシュトイレ・洗面台・冷蔵庫・冷暖房・テレビ
電話・電気ポット・貴重品入れ・ドライヤー・布団・ひのき風呂

【アメニティ】
フェイスタオル・バスタオル・浴衣・歯ブラシ・歯磨き粉
ボディソープ・シャンプー・リンス・アメニティセット(女性のみ)

しばらくお待ちください。