山人-yamado-

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◇日帰りプランで、短くても「上質な時間」を―。◇

【山人のコース】お食事に“驚きと喜び”を。選び抜かれた「西和賀の恵み」に、舌が躍るひととき。

【料理イメージ】山人は、素材本来の味を“意外性に満ちた逸品”へと仕上げます
お食事夕食付

西和賀の豊かな大地に育まれ、“瑞々しい旨味”を秘めた食材たち。
肉・魚・野菜と、“素材そのまま”の味では終わらせず、
食材の『聲』を聴き、そのとき最も輝く方法でつくり上げます。


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