羽衣荘

全ての日帰りプランを表示しています

▼ ご希望のプランカテゴリーを選択してください。


日帰りお食事プラン

舞鶴産岩カキだけげお腹いっぱいになって頂きます!日帰り・舞鶴産岩カキフルコース・舞鶴産岩牡蠣会席

舞鶴産岩牡蠣
対象期間2019/05/10~2019/07/10

「舞鶴産岩牡蠣」
岩牡蠣は京丹後と同じくミネラル豊かな海域を持つ舞鶴市の湾内で育ったものです。岩牡蠣がよく育つ海としてこれほど条件が揃った海域は珍しく、育成が非常に難しいと言われている大型のトリ貝(丹後とり貝)が育つことでも有名です。海の栄養素は山が決め手。方方を山で囲まれた舞鶴湾は、魚介類が育つ栄養素が山々から豊富に流れ込みます。
24時間オゾン殺菌し滅菌した岩牡蠣を仕入れますので、安心して生でお召上がり下さい。

※ご予約を頂いてから仕入れますので、5日前から3日前にはご予約
 御願い致します。
 急なご予約はお受けできない場合が御座



丹後の活けオコゼだけでお腹いっぱいになって頂きます!日帰り・活けオコゼフルコース・活けオコゼ会席

オコゼの薄造り(2人前)
対象期間2019/04/10~2019/07/10

「夏のフグともいわれる丹後産活けオコゼ」
夏のフグともいわれるオコゼ。当館は水槽を完備していますので、
活けオコゼのみ使用します。見た目はごつい顔していますが、オコゼの旨味は
とても上品で繊細です。
淡泊な味の中にもしっかりとした旨味を感じて下さい
活けオコゼを、神経締め・放血をしているので、肝、胃袋なども
まったく臭みなく召し上がって頂けます。

※ご予約を頂いてから仕入れますので、5日前から3日前にはご予約
 御願い致します。海が凪いでいても水揚げがない場合や、
 急なご予約はお受けできない場合が御座います。
 その際はご理解、ご了承下さいませ。



丹後産・天然黒アワビだけでお腹いっぱいになって頂きます!日帰り・天然黒アワビをフルコースで・天然黒アワビ会席

丹後産天然黒鮑
掲載期間2019/01/10 0:00~2019/07/10 24:00
対象期間2019/04/10~2019/07/10

「丹後産・天然黒あわび」 
その旨さの秘密。京丹後の海域は、サザエ・アワビなど貝類がエサとする
ワカメ、天草、アラメなどの海藻類がたくさん生息しており、
黒アワビが育つ環境に恵まれ、美味しい黒アワビが水揚げされます。
丹後の黒アワビは肝が美味い!身は噛むほどに深い味わい、コリコリ歯ごたえ、
口いっぱいに広がる磯の香り
「丹後の黒アワビ」を余す事無く味わえるお料理です。

※ご予約を頂いてから仕入れますので、5日前から3日前にはご予約
 御願い致します。
 急なご予約はお受けできない場合が御座います。



丹後の天然黒アワビと活けオコゼだけでお腹いっぱいになって頂きます。日帰り・天然黒アワビと活けオコゼ会席

丹後産天然黒鮑
対象期間2019/04/10~2019/07/10
お食事昼食付

「丹後産・天然黒あわび」 
その旨さの秘密。京丹後の海域は、サザエ・アワビなど貝類がエサとする
ワカメ、天草、アラメなどの海藻類がたくさん生息しており、
黒アワビが育つ環境に恵まれ、美味しい黒アワビが水揚げされます。
丹後の黒アワビは肝が美味い!身は噛むほどに深い味わい、コリコリ歯ごたえ、
口いっぱいに広がる磯の香り
「丹後の黒アワビ」を余す事無く味わえるお料理です。

「丹後産活けオコゼ」
夏のフグともいわれるオコゼ。当館は水槽を完備していますので、
活けオコゼのみ使用します。見た目はごつい顔していますが、オコゼの旨味は
とても上品で繊細です。
淡泊な味の中にもしっかりと旨味を感じて頂けます。
丹後の春から夏にかけての高級食材を1度に味わって頂けるプランです。

※ご予約を頂いてから仕入れますので、5日前から3日前にはご予約
 御願い致します。
 急なご予約はお受けできない場合が御座います。